Прежде всего: давайте не будем путать пироги с пирогами. Хотя выпечка, безусловно, связана и часто разделяет ароматы, это не одно и то же.
В основном, их различие сводится к коре. Тарт обычно имеет либо мелкие стороны, либо вообще никаких сторон, а только нижнюю корку (хотя некоторые пекари не могут устоять перед небольшой решеткой или украшением сверху). Тростниковая корка также отличается от корки пирога. Часто терпкая корочка будет более «коротка», чем корка пирога, то есть более рассыпчатая и богатая. Ингредиенты включают в себя муку, несоленое масло, холодную воду, иногда сахар, иногда яйцо (путаное предостережение: иногда пирожки используют слоеный пирог типа корочки тоже). И, пироги выпекаются в кастрюле со съемным дном или в кольце для теста, чтобы их можно было обматывать; пирог обычно подается прямо в форме для выпечки.
Теперь, когда у вас есть лучшее понимание пирогов, вот несколько рецептов, которые вдохновляют вас на то, что вы начинаете - начинайте свое собственное выпечка: пять сладких и пять вкусных
Сладкие пироги:
Из деликатных утренних лакомств на декадентские послеобеденные десерты пирожные делают сладкую еду целый день.
Фото через инструктора Ремески Колетт Кристиан
Лимонный пирог с итальянским безе:
Это почти как любитель экзотического европейского кузена Лимона Миринга Пира. Сделанный с пышным, сладким сладким лимонным творогом, заключенным в богатое короткое печенье, он заканчивается красивой трубкой сверху с использованием звездообразного наконечника, который демонстрируется тонким поджариванием в духовке. Рецепт здесь.
Фотография с помощью кулинарных контуров от Peabody
Домашние тостерные пирожные:
Этот рецепт является исключением из правила «нет верхней корки», но он очень вкусный. Если вы любите тостат, но, возможно, не так увлечены длинным списком непроизносимых ингредиентов, то вот рецепт, который вы абсолютно обожаете. Простая самодельная корка заключает в себе застревание на вашем желании, а легкая глазурь прекращает его - выбирайте, пожалуйста, свой любимый тип разбрызгиваний. Рецепт здесь.
Медовый фисташковый пирог:
Мягкие и богатые фисташковые орехи, фрукты и мед собрались вместе в богатом паштете для пирожных, чтобы сформировать династию восхитительности. При минимальном добавленном сахаре это позволяет естественной сладости ингредиентов сиять и не даст вам крушения после еды. Рецепт здесь.
Арахисовое масло и желе:
Сэндвич с арахисовым маслом и желе с печеньем на десерт - это классический детский обед для детей. Но что происходит, когда вы объединяете концепции, чтобы сделать арахисовое масло и желе в кукурузной пирожной корочке? Вы получаете новую классику, вот что. Рецепт здесь.
Жареный торт из вишневого шоколада:
Главный пункт продажи здесь? Тростниковое тесто изготовлено из шоколада. Если это не было достаточно хорошо на его сливочном масле и наполнилось кремом, начинка состоит из тяжелых сливок, свежей вишни и немного сахара, чтобы помочь вещи. Рецепт здесь.
Фотография через член Craftsy bake.sew.craft
Ванильные и красные фруктовые пироги:
Верьте этому или нет, эти пироги были случайностью: осознав, что у нее не было ингредиентов для того, что она намеревалась сделать, авантюрный пекарь заполнял слоеные пирожные с кремовым сыром, ванильным пудингом и красными фруктами. Исход? Отлично. Иногда рискует окупаться. Рецепт здесь.
Пивные пироги:
Жизнь о балансе - разминка для десерта с чем-то вкусным.
Фото через Керри Сарецкий за серьезные игры
Лук с луком и козьим сыром:
Эти пироги вдохновлены pissaladière, французской фирмой, богатой карамельным луком и сардинами. Эта небольшая версия вегетарианская и легче подготовиться, например, к коктейльной вечеринке. Они более мягкие и сладкие, со сладостью лука, усиленного карамелизованным коричневым сахаром, и запахом свежего козьего сыра, заложенного в земной среде тимьяна. Они хрустящие и липкие, сладкие и соленые. Рецепт здесь.
Завтрак терпкий с карамелизованным луком, беконом, сладким картофелем и яйцом:
Все заботы о сердечном завтраке, все доставленные в одной легкой форме. Шелушащая кора действует как якорь на меланж прекрасных контрастов: сладкий карамельный лук и сладкий картофель против богатых, яичных желтков и соленых, бесцветных бекона. Рецепт здесь.
Пюре из баттерфляй со свежими фигами и сладким чаем:
Эти творческие мини-пироги вдохновлены ароматами юга. Пюре из маслины наполняется и толстое, но освещено сладким инжиром, и все это вместе с творческим сладким чаем. Рецепт здесь.
Фотография через поля торта
Хеерлум томатный терпкий:
Список ингредиентов может включать помидоры, сыр и корку, но это не пицца. Это маслянистая корка, наполненная сочными помидорами и акцентированная солеными, богатыми сырыми самородками. Поздороваться с томатным пирогом. Рецепт здесь.
Оливковый, шпинат и кедровый орех:
Этот оливковый, шпинат и кедровый пирог отлично сочетаются с салатом и чатни. Он может быть подан горячим холодом и хорошо путешествует, поэтому это хорошо для пикника. Я думаю, что это одно для настоящих оливковых фанатов, поскольку оливки дают терпкий настоящий соленый удар. Рецепт здесь.