Чаша Будды с измельченной курицей
Вы готовитесь к гонке? Или, может быть, вы обнаружили свое племя CrossFit? Я занимаюсь триатлоном, который объединяет плавание, велосипед и бег в одном изнурительном, но потрясающем мероприятии. Как бы то ни было, вся эта разработка имеет не такой тихий компонент: еда и питание. Точно так же, как то, что вы делаете в бассейне или в тренажерном зале, - это то, как вы питаете свое тело в конце дня.
Вот 10 простых, наполненных энергией рецептов, чтобы питать все ваши тренировки.
Критерии для этих рецептов
Обеды в будние дни, как правило, должны быть легкими. Это особенно верно, если вы просыпаетесь на рассвете, чтобы начать тренировку кирпича (это когда вы выполняете два разных вида деятельности, например, езда на велосипеде, а затем бег, спина к спине). Поэтому, когда приходит ужин, мне определенно нужно что-то, что не требует больших усилий.
Мне также нужно что-то, что быстро собирается вместе, или, может быть, что-то, что я могу сделать заранее и просто разогреть. Мой максимальный лимит составляет 30 минут, иначе вы обнаружите, что я засыпаю в банке.
Наконец, эти ужины должны заполнить меня. Конечно, поскольку я сжег около миллиона калорий, я мог съесть пинту мороженого, не чувствуя себя виноватым, но то, что я действительно жажду, - это что-то полезное, что поможет мне восстановиться после дневных тренировок и подготовить меня ко всему этому. снова на следующий день.
Эти 10 рецептов соответствуют всем критериям.
1. Мясная курица
Когда мне нужен универсальный ужин, который можно растянуть на несколько ночей (плюс недельный обед), каждый раз на помощь приходит курица медленного приготовления.
2. Сладкий картофель с томатным соусом из нута
Это ужин, который собирается в крайнем случае. Так как в начале недели я всегда делаю несколько печеных бататов, все, что мне нужно сделать, это собрать соус и быстрый салат, чтобы приготовить его.
3. Греческая куриная паста с оливками и сыром фета
Это то, что я делаю на ужин, когда то, о чем я действительно думаю, это остатки. Эта паста еще лучше во второй (и третий) раз.
4. Гриб-спаржа Фриттата
Frittatas - это заранее приготовленная еда, которую я всегда держу под рукой в течение очень напряженных недель. Это такой ужин, который я могу достать из холодильника и сразу же погрузиться в него - отопление не требуется. В качестве дополнительного бонуса мой муж (который также является моим партнером по тренировкам) стал экспертом по созданию фриттатов, поэтому этот ужин часто выпадает в его лагере.
5. Стейк из филе чили-лайм
Это мой ужин в воскресенье вечером, который приносит дополнительный заряд железа, чтобы помочь перезарядить батареи.
6. Веганская капуста в арахисовом соусе
С предварительной подготовкой, это жаркое, которое позволяет мне обедать на столе через 10 минут. Я могу вытащить из холодильника предварительно приготовленную лапшу, нарезанные овощи и соус, а затем быстро приготовить ужин.
7. Травяные ньокки и грибы
Паста ночь! Это то, что я делаю, когда я хочу серьезно удовлетворяющую дозу углеводов. Лимон и зелень придают этому клецкам легкую окраску.
8. 30-минутная курица Cacciatore
Скороварка на помощь! К этой еде я обращаюсь, когда хочу лучшего из обоих миров: по-настоящему сытный ужин (с небольшим количеством ингредиентов и почти без приготовления) и время супер-быстрого приготовления.
9. Карри из овощей и рагу из нута
Это - еда, на которую я опираюсь для серьезной дозы овощей, плюс гарантированные остатки на обед или второй ужин.
10. Как приготовить еду на сковороде из курицы и жареных овощей
Обеды на сковороде - моя чудесная еда. Я всегда знаю, что это ужин, который я могу собрать в той или иной форме, опираясь на обычные скобы, такие как куриные бедра и ассортимент овощей. Бонусные баллы за супер-легкую уборку.
Пригодная Кухня
Я начал тренироваться для своего первого Ironman в январе 2016 года и быстро понял, что помимо плавания, езды на велосипеде и бега, питание и диета также важны, чтобы пройти финишную черту. В этой серии подробно описаны кухонные уроки, которые подогрели мое путешествие. Оказывается, пробег в 140, 6 миль - один из лучших способов усовершенствовать планирование еды, выяснить, какие кухонные инструменты необходимы, и, наконец, выяснить, как обеспечить кладовую для успеха.