Сегодня мы говорим об яйцах. Вы уже догадались, что из гигантской фотографии яйца ниже? Я предполагаю, что ты это сделал. Яйца - одна из самых универсальных продуктов, которые вы найдете! Их можно приготовить самостоятельно, в паре с солеными ингредиентами и использовать в хлебобулочных изделиях. Яйца бывают разных форм, размеров и цветов.
Если вам интересно узнать несколько фактов о яйцах, то этот пост для вас!
Фотографии съёмной перспективы
Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте узнаем некоторые факты об яйцах
- В одном большом яйце содержится 6-7 граммов белка и всего 75 калорий. Поскольку яйца заполнены белком и здоровыми жирами, они также чрезвычайно насыщаются. Утром два яйца вместе с маленькой миской овсяной муки, тосты из цельного зерна и т. Д. Начнут свой выходной день и оставят вас до обеда.
- Итак, что именно это означает, если ваши яйца имеют коричневую оболочку против белого? Возможно, вас заставили поверить, что коричневые яйца более здоровые, чем белые яйца, но на самом деле нулевая разница в питании. Цвет оболочки зависит от породы курицы!
- При дальнейших научных исследованиях о том, что яйца играют роль в уровнях более высокого уровня холестерина в организме, с тех пор врачи осознали, что в большинстве случаев это не так.
- Есть почти дюжина способов приготовления яиц, и это даже не означает, что они добавляют к рецептам с другими ингредиентами. Некоторые методы приготовления яиц: отварные, вареные, жареные, вареные, запеченные, скремблированные, над легкой, солнечной стороной вверх, омлет. И для простой доливки соль и перец всегда являются отличным выбором.
- Что именно означает оттенок желтка? Желтый оттенок желтка зависит от диеты курицы. Куры, выращенные в более естественной окружающей среде с пастбищами, имеют тенденцию к более глубокому цвету желтка, поскольку большая часть их рациона состоит из жуков, овощей и растений. Естественные пигменты в этих источниках пищи дают более богатый цвет желток.
А теперь по рецептам!
1. Tex-Mex Яйца Бенедикт с картофелем-гриль, авокадо-голландезом и яблок-пашот
Этот рецепт - рифф на классическом блюде бенедикта. Вместо хлеба для основы использовался картофель-гриль. Есть ощущение Tex-Mex с фасолью, мозолями, перцем и авокадо-голландезом. И давайте не будем забывать о браконьерском яйце сверху!
Получите рецепт.
2. Сладкий картофельный шпинат Фриттата
Фриттаты, как правило, заполнены овощами и сыром. Их готовят в кастрюле на плите и обычно готовят под бройлером в духовке. Фриттаты легко бросить вместе, когда вам нужно использовать оставшиеся овощи, задерживающиеся в холодильнике, но они также великолепны, чтобы служить частью бранч-спреда. Вы никогда не ошибетесь с фриттатой.
Получите рецепт.
3. Песто-просо Спаржа
Яйца можно добавлять как фантастическое наслаждение к простым блюдам из зерна, подбирая белок и добавляя безрецептный соус из желтка!
Получите рецепт.
4. Легкий сладкий картофель и яйца
Сладкий картофель сначала очищают с помощью жюльенского очистителя и готовят в течение нескольких минут. Затем несколько яиц трескаются сверху, и они заканчиваются в духовке. Это легкое блюдо, которое можно сделать в любое время дня и держать вас в полном объеме в течение нескольких часов.
Получите рецепт.
5. Запеченные яичницы
Фото: Карли Кэмпбелл
Яичница для толпы? Не возражайте, если я это сделаю. Этот рецепт показывает вам, как это делается!
Получите рецепт.
6. Греческие фаршированные девичьи яйца
Если вам нравятся девиантные яйца, вы должны проверить этот поворот с греческими ароматами, такими как маслины каламата и высушенные на солнце помидоры. Они должны умереть и идеально поработать в качестве закуски.
Получите рецепт.
7. Простые печеные яйца
Фотография выше Эшли Родригес
С помощью всего лишь нескольких дополнительных ингредиентов, испеченные яйца - это супер легкое блюдо для приготовления. Подавайте свои испеченные яйца рядом с куском или двумя хрустящими хлебцами, и вы получите легкую и здоровую пищу в кратчайшие сроки.
Получите рецепт.
8. Жареные яйца с булгаром и шпинатом
Еще один простой рецепт, чтобы сделать на ужин вегетарианцем, а также высоким содержанием белка и чрезвычайно насыщенным. Жареные яйца имеют слегка хрустящее яйцо, но сохраняют нежный желток, который добавляет дополнительный слой богатства к любому блюду.
Получите рецепт.
9. Песто и жареный томатный омлет
Омлеты могут быть немного запугивающими, но с помощью этого простого рецепта вы будете профессионалом в кратчайшие сроки. Кроме того, это чучело домашней песто. Это полная победа!
Получите рецепт.
10. Блины с лимонным маком
Давайте не будем забывать, что яйца можно использовать и во всех видах сладких приложений! Они действуют как сильное связующее и разрыхлитель в хлебобулочных изделиях, блинах, вафлях и т. Д.
Получите рецепт.
Надеюсь, вам понравилось узнать немного больше о яйцах сегодня. Время готовить!