У нас перерывы на каникулы, а это значит, что у многих родителей будет две недели подряд. Конечно, праздничные праздники, катание на коньках или катание на санях будут развлекать детей в течение нескольких дней, но разве не будет приятно провести некоторое время на кухне со своими детьми, устроив небольшой беспорядок и воспоминания?
Вырезанные печенья всегда в нашем списке дел, но декабрь настолько сахарный, что некоторые несладкие рецепты тоже в порядке. Вот 10 вещей, которые я готовлю больше всего с моим 3- и 6-летним ребенком, а также несколько советов о том, как включить их в каждый рецепт.
Что делает рецепт дружественным для крошечных поваров?
Вот то, что я ищу в рецептах, чтобы готовить со своими детьми. Это должно сделать то, что нам всем нравится есть, поэтому в этот список входит много вездесущих детских продуктов. Рецепт также должен содержать один или несколько компонентов, которые дети могут приготовить, измерить или смешать. Чем меньше ингредиентов, тем лучше, так как часто приходится братья и сестры из-за того, кто измеряет или наливает каждый предмет. Наконец, я предпочитаю рецепты, которые не требуют много времени между приготовлением, выпечкой и приемом пищи.
Кухонные задания, подходящие для детей, различаются по возрастным группам, но мои молодые помогают следующим образом:
- Развернуть масло
- Залить мерные ингредиенты в миску
- Взломать яйца
- Пилинг овощей
- Нарезка мягкой пищи, такой как масло, сыр и некоторые фрукты или овощи
- Натереть продукты, такие как масло, сыр и фрукты
- Контролируемое смешивание ручным миксером
Подробнее: Почему я всегда говорю «да» приготовлению пищи с моими детьми
1. Блины
Завтраки в виде теста, такие как блины или вафли, являются одним из наших любимых кулинарных рецептов на выходные, и они получают двойные баллы, удобные для приготовления пищи детьми, потому что у каждого ребенка может быть своя собственная чаша для смешивания, одна из которых отвечает за сухие ингредиенты, а другая - за влажные ингредиенты., Я поставил своего старшего ребенка на сухое (она аккуратнее), а младшего - на влажный ингредиент (он любит разбивать яйца). Только убедитесь, что использовали большую миску для смешивания.
Совет для детей: пусть ваши младшие дети взломают яйца в небольшой миске, прежде чем добавлять в тесто, чтобы избежать скорлупы яиц в ваших готовых блинах.
2. Вафли
Как и блины, вафли дают определенную степень контроля как для родителей, так и для детей, делая при этом выбор сладкого или соленого завтрака. Моему 6-летнему ребенку очень удобно наливать жидкое тесто в вафельницу, но всегда под присмотром.
Совет для детей: младшие дети могут помочь выкопать тесто и передать вам мерный стаканчик. Когда они стареют, помогите направить их руки к вафельнице и покажите им, как налить тесто и как безопасно закрыть вафельницу. Шаги малыша.
3. Голландский Детский Блин
Это немного приятнее, но все, что мы можем смешать в блендере, - это победа для моего 3-летнего любителя электроинструментов. Снова, он помогает налить мерную муку и сахар в блендер, и он нажимает «иди!»
Совет для детей: оставляйте блендер отключенным до тех пор, пока крышка не будет закрыта. Таким образом, вы избежите любых мизинцев, поджигающих блендер и вызывающих взрыв жидкого теста на вашей кухне.
4. Острые кексы
Некоторые кексы - это просто кексы без глазури, но пикантные кексы идут между перекусом и быстрой едой. В зависимости от рецепта, каждый ребенок получает миску для смешивания - одну влажную и одну сухую - но они также могут помочь натереть сыр или ветчину из кубиков и ножницами подрезать свежие травы. Совок для мороженого также позволяет детям наполнять форму для сдобы для выпечки.
5. печенье
Печенье встречается раз в две недели на моей кухне, и, наверное, одна из моих любимых вещей, которую можно делать с моими детьми. Сухая смесь - это всего лишь три ингредиента, и, поскольку я предпочитаю метод терки масла, мои дети могут легко помочь с этим. Их мизинцы также отлично справляются с обработкой масла мукой. Несмотря на благие намерения, что печенье должно быть изящным, бисквит будет хорошо расти и вкуснее, если его сложить слишком маленькими руками.
6. Сырные крекеры
Ваши дети уже знают и любят эти крошечные сырные крекеры, которые бывают в форме рыб, кроликов и китов, так почему бы не сделать выпечку дома в снежный день? Они в основном делаются в кухонном комбайне, где крошечные руки могут помочь измельчить сыр для терки и добавить ингредиенты в миску по мере необходимости. Возможно, вы захотите раскатать тесто самостоятельно, чтобы оно оставалось даже для выпечки, но мои дети любят вырезать свои любимые формы.
7. Медово-горчичный закусочный микс
Смешивание закусок - это очень весело смешивать с вашими детьми. Это не требует какого-либо совершенства, поэтому это отличный рецепт, позволяющий младшим детям измерять и считать свои чашки. Кроме того, они могут жевать и жевать почти все ингредиенты, как вы делаете это.
8. Макароны
Хотите взорвать голову своего любящего пасту ребенка? Просто сделайте макароны с нуля! Если макароны с нуля звучат как то, на что есть время только у поваров, позвольте мне заверить вас в обратном. Макароны начинаются с трех ингредиентов, которые вы, вероятно, уже имеете на своей кухне (мука, соль и яйца), и вы не можете смешать их.
Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы смешать его, если хотите быстрее раскатывать и резать. Мои дети разбивают яйца, а затем каждый из нас по очереди пропускает тесто через наш макаронный ролик, но вы можете легко раскатать тесто скалкой и позволить детям использовать нож для пиццы, чтобы разрезать тонкие полоски, похожие на лапшу.
Читайте больше: Вы должны действительно сделать пасту с нуля со своими детьми
9. Пицца
Мы готовим пиццу примерно каждую неделю в моем доме. Это помогает, если у вас есть время, чтобы смешать тесто накануне, чтобы ваши дети могли придать форму своему тесту. Я обнаружил, что смешивание порции теста вместе после завтрака дает моим детям еще одну причину вести себя в течение дня - пицца ждет нас во время обеда. Не забывайте, что дети также могут натереть сыр, порезать травы или порезать овощи для пиццы.
10. Лаваш
Ладно, у лаваша очень короткое время, чтобы его можно было заполнить несколькими играми в Candyland или Go Fish, но это один из немногих рецептов хлеба, которые можно быстро смешать, а затем приготовить в один и тот же день., Разделите тесто, но позвольте детям делать раскатывание или похлопывание по фигуре; Питы не обязательно должны быть в идеальной форме.