Большие вещи приходят к тем, кто испекает! Ничто так не успокаивает, как звук вашего миксера на миксере, когда он кремает масло и сахар; ничто так не радует, как прекрасный пирог просто из печи. Это сообщение предназначено для тех, кто любит домохозяйки, создателей пирога и производителей торта, и он наполнен вещами, которые поймут только пекари.
Поделитесь этим сообщением со своими друзьями-приятелями - они, несомненно, будут относиться к тому или иному в этом списке
1. Вы действительно действительно любите свой миксер
Если ваш дом горел, и вы могли выбрать только три объекта, которые могли бы взять с собой, возможно, ваш миксер на стойке будет одним из них. В качестве побочного примечания, конечно, у вашего миксера на стойке есть имя. Разве это не все?
2. Свадьбы действительно все о пироге
На любой свадьбе ваш первый вопрос заключается не в том, из какого платья невесты пришли, не то, как жених и невеста встретились, это не так смешно, что были холостяцкие вечеринки. Вы обнуляете прямо на торте: откуда она? Сколько ярусов? Это важно!
3. Первый фрагмент редко бывает красивым
Это, несомненно, вкусно, но первый кусочек чего-то, запеченного в глубоком блюде, например, пироги, пирожные или плиты для печенья, обычно не самый отзывчивый экземпляр. Это может быть сложно обрезать и извлечь этот первый кусочек, но потом, есть больше открытия, чтобы чисто извлечь последующие кусочки.
4. Дождливые дни = грустные безе
Если на небе есть дождевые облака, это может уменьшить вероятность достижения красивейших облачных меренгов. Влажность влияет на то, как ваши яичные белки затянутся при взбивании; вокруг этого просто нет. Следуя надлежащим методам создания идеальных меренгов, вы можете улучшить свои шансы на достижение желаний, которые вы желаете.
5. Вы не можете угодить всем
Представьте это: вы сделали самый красивый пирог и принесли его в горшок, только чтобы узнать, что без ведома вам, две трети толпы либо вегетарианцы, либо без клейковин и не могут съесть ваш шедевр. Эй, бывает. В следующий раз вы будете знать, чтобы создать что-то более подходящее для диетических ограничений, и тем временем, тем более для тех, кто может съесть его, чтобы наслаждаться!
6. Ты ходячий словарь для сливочного масла
Вы гуляете, говорите, пиетете и курите масло сливочного масла. Для вас нет путаницы в американском стиле, швейцарском безе или французском buttercream. Вы точно знаете, что делает каждый тип buttercream, и какой тип торта лучше всего подходит.
(Если вы еще не получили статус эксперта, вы можете отточить свои знания с помощью нашего окончательного руководства по различным типам глазури, глазури и глазури!)
7. У вас есть библиотека посыпания
Ваша коллекция посыпания не ограничивается только «шоколадом» и «радугой». По размеру, цвету или форме коллекция ваших посыпаний является всеобъемлющей. Будь то шесть или белые непарные или даже в форме сердца, у вас есть правильная версия для работы.
8. Ваша очередь «выпекать» предметы эпична
Конечно, у вас есть файл рецептов, которые находятся на вашем радаре, как предметы с обязательным испечением. Из этого прекрасного рецепта пирога с журналом обложки рецепта для этой вирусной теневой тенденции на Pinterest ваш файл упакован с большим количеством рецептов, чем вы могли бы надеяться создать. Вы доберетесь до него. Когда-нибудь.
9. Вы идете на десерт
Приглашен на вечеринку? Вы приносите десерт. Это такой известный факт, что его даже не обсуждают. И у вас не было бы другого пути.
10. Существует разница между соленой и несоленым маслом
Зачем использовать несоленое масло и соль в рецепте, когда вы можете убить двух зайцев одним камнем и просто использовать соленое масло? Потому что количество соли может варьироваться, и вы предпочитаете контролировать соленость ваших десертов, спасибо очень много.
11. Командный пирог или командный торт? У вас есть сторона
Это эквивалент выпечки в мире «Team Coke» или «Team Pepsi». Вы про-пирог или про-торт? Конечно, вы обожаете обоих, но вы любите их чуть больше, чем другие, и вы не боитесь объявить об этом миру!
12. Не все муки одинаковые
Если рецепт просто говорит «мука», вы сузите глаза. Какая мука? Существует так много разных типов! Вы знаете, что универсальная мука, мука из торта и мука из твердой пшеницы будут давать совершенно разные результаты, и вы хотите использовать лучший сорт для работы!
13. Бесконечная печаль забытого сахара
Обычно вы являетесь хозяином mise en place, но у каждого пекаря был ужасный момент, когда они поняли, что они положили десерт в духовку без сахара (или муки, или яйца, или что-то еще важное). Грусть глубока.
14. Мороз - это глагол для вас
Когда вы слышите слово «мороз», ваша первая ассоциация не является предвестником снега. Вы думаете о «морозе» как о глаголе, особенно в том, что касается пирога. Видение, которое приходит вам на ум, когда вы слышите слово? Шпатель обледенения плавно скользит по поверхности моря buttercream.
15. Храните его в прохладном месте при создании корки пирога
Есть высказывание, что «Корка пирога лучше всего делать кем-то с теплым сердцем и холодными руками». Вы знаете, что это правда, и вы всегда работаете на своем пирожном тесто на прохладной поверхности для самого нежного, шелушащегося, идеального результата.
16. Вы предпочитаете точность
Вы цените творчество, но когда дело доходит до выпечки, вы не будете «глазным яблоком» ингредиентов, как вы могли бы при приготовлении пищи. Вы предпочитаете точность, когда дело доходит до измерения ваших ингредиентов: вы знаете, что это разница между красивым готовым продуктом и неаппетитной кучей сладкого слизи!
17. Нет никакого стресса, как доставка свадебного торта
Единственный человек, которого больше беспокоит, чем невеста? Вы, когда пришло время переправить пирог на место. Это высокопроволочное усилие, и вы слишком хорошо осведомлены о каждой выбоине, ударе по дороге и водителе, который отключает вас, когда вы едете по автостраде со скоростью 25 миль в час с включенными огнями опасности.
18. Ящики с пирожными? Нет, спасибо
Что ж, отлично, вы можете получать удовольствие каждый день и снова с рецептом рецепта торта. Но чтобы приготовить коробку, используйте глазурь из банки и назовите ее настоящим десертом? Никогда.