Я буду утверждать, что я, больше чем многие люди, могу засвидетельствовать, что не хотел нагревать кухню в летние месяцы. Это потому, что я живу в квартире площадью 600 квадратных футов, и даже предварительный нагрев духовки может привести в действие наш блок переменного тока на высокой скорости. Таким образом, чтобы выжить, рецепты, которые отказываются от этих распространенных методов приготовления, являются стандартными. Даже если вы живете в помещении, которое больше моего, я уверен, что у вас есть такое же желание сохранять кухню прохладной, когда погода душная.
Вот то, что вы ищете. Эти 20 рецептов пропускают духовку и плиту и вместо этого опираются на альтернативные способы приготовления (или вообще не готовят), чтобы ваша кухня (и вы) остыла как огурец.
На гриле
Держите эту кухню красивой и прохладной, вместо этого выводя тепло на улицу. Гриль может приготовить намного больше, чем гамбургеры и собаки - используйте его для приготовления сочных шашлыков из фрикадельки, стейков цветной капусты и даже пиццы.
- Жареные куриные бедра с чимичурри
- Жареные Фрикадельки Шашлыки
- Жареные на гриле баклажаны с сыром Халлуми
- Почерневшие куриные грудки с пивом
- Жареные стейки цветной капусты с лаймом чипотли
- Тайский салат на гриле
- Как сделать лучшую пиццу на гриле
- Как приготовить лосось на кедровой доске
Медленная плита Рататуй (Изображение
В медленной плите
Хотя вы можете подумать, что мультиварка полезна только в зимнее тушеное время года, она очень помогает в теплые летние месяцы. Используйте его, чтобы медленно готовить мясо или овощи, пока вы наслаждаетесь днем, и возвращайтесь на прохладную кухню и ужин.
- Медленная плита Рататуй
- Мультиварка Barbacoa Говядина
- Мультиварка Турция Слоуп Джо
- Куриные Тако Медленной плиты
Обертки с лососем и капустой Цезарь
Нет готовить, вообще
Или полностью отказаться от тепла и приготовить ужин, который не нужен. Купленную в магазине курицу-гриль и консервированный лосось можно превратить в сытные бутерброды или пропустить вареную лапшу вместо цуккини или огурца.
- Обертки с лососем и капустой Цезарь
- Лапша из цуккини с помидорами и кукурузой
- Как сделать бутерброд для толпы
- Ручные роллы с крабом и авокадо (Темаки)
- Сэндвич с моццаро
- Панзанелла с мятой и анчоусами
- Сэндвич с салатом из курицы с открытым лицом
- Охлажденная лапша с огурцом и кунжутной заправкой