Если вы ищете простой и быстрый рецепт печенья, вы пойдете бананы над этим! Эти удовольствия настолько просты, что только пять ингредиентов и использование одной чаши. Но просто потому, что они легкие, не означает, что они экономят на вкус - банановый аромат очень заметен, и нет сомнений, что это абсолютная звезда шоу!
Выпечка с бананами может показаться сложной, поскольку не все бананы имеют одинаковый размер. В этом рецепте печенья точный вес или количество не нарушат науку за выпечкой. Преимущество этой комбинации в сочетании с медом и катящимся овсом.
Как я узнаю, насколько хороши мои бананы?
Бананы занимают около недели, чтобы полностью созреть от полного зеленого. Спелые или слишком спелые бананы идеально подходят для выпечки, потому что большая часть крахмала в них превращается в сахара. Желтая кожа с большим количеством коричневых или черных пятен на ней - идеальный зрелый банан.
Что, если у меня не будет достаточно спелых бананов?
Тебе повезло. Есть несколько простых способов быстрее созревать бананы. C heck outbanana cakeblog post для нескольких зрелых трюков!
Моя любимая созревающая еда для бананов - это их микроволновая печь! Протрите кожу несколько раз с каждой стороны, используя вилку. Микроволны бананы в 15-секундных всплесках, переворачивая их между интервалами. Вы узнаете, что это созрело, когда шкуры развивают черные пятна. Позвольте бананам полностью охладиться до пилинга и использовать их для этих куки.
Банановый кулинарный рецепт
Делает 15 файлов cookie
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- ¼ чашки меда
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 2 чашки проката овса
Шаг 1:
Разогреть духовку до 350 F. Выровнять листок для выпечки с пергаментной бумагой и отложить.
В средней миске засорите бананы. Мне нравится использовать маленький венчик, чтобы сделать затирание, поскольку оно требует меньше движения с запястьем по сравнению с использованием вилки. Маш с маленьким хлыстом, как вы пюре картофеля!
Шаг 2:
Добавьте мед, греческий йогурт и ванильный экстракт к пюре из бананов. Хорошо перемешать, используя шпатель, пока он не будет полностью объединен.
Шаг 3:
Затем добавьте прокатанный овес в смесь бананов и смешайте вместе. На этом этапе вы сможете увидеть, есть ли в вашей смеси большие банановые куски. Если вы заметите какие-либо проблемы, вымойте куски вилкой.
Шаг 4:
Разделите тесто на пятнадцать порций, зачерпнув смесь на лист печенья, покрытый пергаментом. Я считаю, что использование столовой ложки лучше всего работает. Каждый cookie будет чуть более двух столовых ложек. Формируйте их, как вам нравится; они не будут расширяться во время выпечки, поэтому убедитесь, что ваши порции выглядят однородными и куполообразными или плоскими сверху.
Шаг 5:
Выпекать в течение 22-25 минут. Кончики овса и днища печенья должны быть золотисто-коричневыми. Подавать либо теплым, либо охлажденным. Храните оставшиеся куки, охлажденные в герметичном контейнере.
Банановые надстройки для файлов cookie
Попробуйте эти элементы смешивания, чтобы создать свой собственный поворот на этих банановых куках! Перемешать в смесь и выпекать, как указано выше. Добавьте столовую ложку молока, если вы чувствуете, что ваша смесь слишком сухая.
- 1 чайная ложка корицы
- ⅓ чашка жареных пеканов, грецких орехов или сочетание обоих
- ½ чашки изюма, сушеная клюква или другие сухофрукты
- ½ стакана шоколадной стружки