Если вы только начинаете свою карьеру садовода и хотите быстро вырастить несколько фруктовых деревьев, вам не нужно искать экзотические сорта, потому что большинство фруктов, которые вы едите каждый день, быстро растут при минимальном усилий с вашей стороны. Это включает в себя груши, персики и инжир для людей, живущих в зонах умеренного выращивания, цитрусовые для людей на юге и яблоки и вишни для тех, кто в более северных зонах.
Выращивание фруктовых деревьев дома
Основная причина, по которой вы можете захотеть выращивать фруктовые деревья, - это получить вкусные фрукты, но есть и множество других причин. Фруктовые деревья обеспечивают тень, красивые весенние цветы и среду обитания для птиц и пчел. Некоторые сорта фруктовых деревьев выносливы почти везде, но для получения хороших плодов всем требуется характерное количество холодных часов, которое представляет собой совокупное количество часов в году с температурой от 32 до 45 градусов по Фаренгейту. Часы холода - это не то же самое, что зоны устойчивости USDA, но они связаны между собой, и обычно вся необходимая информация содержится в зоне выращивания.
Фруктовые деревья впадают в спячку в холодную погоду, и если они слишком рано выходят из спячки из-за слишком малого количества холодных часов, они не будут плодоносить или плоды будут меньшего размера. Если они появляются слишком поздно, опыление ухудшается. Вы можете узнать количество холодных часов, которое получает ваш регион, в местном садоводческом центре или кооперативной службе распространения знаний, чтобы выбрать подходящие сорта для выращивания.
Совет
Вы также можете выращивать карликовые фруктовые деревья в контейнерах во внутреннем дворике, теплице или солярии. Большинство плодовых деревьев доступны как полукарликовые или карликовые сорта, хотя некоторые из них, такие как лимон Мейера ( Citrus x meyeri «Улучшенный Мейер», зоны USDA с 9 по 11), по своей природе являются небольшими деревьями. Сажайте в 5-галлонные горшки и перемещайте в контейнеры шириной 24 дюйма и такой же глубины по мере роста дерева. Обеспечьте достаточное количество света, воды, удобрений и обязательно обрезайте, чтобы сохранить форму и размер деревьев, выращенных в контейнерах.
Разновидности фруктовых деревьев, как правило, зависят от региона, но общий список плодовых деревьев, которые проще всего выращивать в домашнем саду, включает эти пять деревьев. Большинство из них доступны в виде компактных полукарликовых сортов, позволяющих выращивать два или более деревьев на среднем заднем дворе.
1. Яблони и домашние сады
В то время как яблоням (Malus domestica) требуется больше времени для охлаждения, чем большинству других фруктов, и хотя существуют сорта с длительным сроком созревания, которые дают отличные плоды даже на юге, в зоне 9, наиболее морозостойкие сорта лучше всего себя чувствуют в зоне 3. через 5 и в основном в северных и западных частях страны, где грибковые заболевания менее распространены. Вы почти всегда найдете яблони в садах, потому что для перекрестного опыления требуется более одного дерева, что обеспечивает производство фруктов. Чтобы получить наилучшие плоды, нужно, чтобы два разных сорта цвели одновременно и много пчел, которые переносят пыльцу.
Яблони, как правило, растут скорее в ширину, чем в высоту, и ранней весной они дают ароматные белые или розовые цветы, а осенью - плоды, готовые к сбору урожая. Есть много сортов, требующих холода от 300 до 1200 часов, и они предпочитают полное солнце и много влаги. Чтобы получить лучшие плоды с яблони, вы должны периодически обрезать ее, чтобы проредить ветки и освободить место для плодов, и лучшее время для этого - когда дерево находится в состоянии покоя.
2. Грушевые деревья: европейские и азиатские
Грушевые деревья ( Pyris communis ) - еще одно плодовое дерево для холодной погоды, и их даже легче выращивать, чем яблони. Они растут в зонах с 4 по 8 USDA, хотя некоторые сорта могут переносить холодные зимы в зоне 3. Европейские сорта, такие как Bosc, Anjou и Bartlett, дают плоды классической грушевидной формы, в то время как плоды азиатских сортов, таких как Hosui, Чоджуро и Шинсейки, имеет тенденцию быть круглым, как яблоко. Европейским сортам требуется от 600 до 900 часов охлаждения для производства фруктов, в то время как азиатским сортам требуется всего от 300 до 600 часов.
Размер груши в первую очередь зависит от подвоя. Дерево, выросшее из стандартного подвоя, может достигать 30 футов в высоту при ширине в 20 футов, но карликовые сорта, вырастающие из карликового подвоя, могут вырасти только до 8 футов в высоту и ширину. Груши зацветают весной раньше, чем яблоки, образуя нежные белые цветы, а плоды готовы к сбору урожая с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта. Только несколько сортов груши самобесплодны; большинству нужна пыльца другого сорта, цветущего в то же время, и услуги опылителей, таких как пчелы или колибри.
3. Вишневые деревья: Кисло-сладкий
Хотя вишневые деревья, которые производят знаменитые цветы, которыми так славится Япония, не дают съедобных плодов, некоторые плодовые виды дают цветы, которые столь же поразительны. Вы можете выбрать сладкую вишню ( Prunus avium ) для перекуса, если вы живете в зоне 5-7 USDA, или вишню ( Prunus cerasus ) для выпечки, если вы находитесь в зоне 4-8. Большинство сортов вишни являются самостоятельными. плодородны, но плоды будут крупнее, вкуснее и плодовитее, если поблизости растет другой сорт вишни.
Вишня относится к косточковым фруктам, и разница между сладкими и кислыми ягодами заключается в количестве содержащейся в них лимонной кислоты. Деревья черешни стандартного размера могут достигать высоты 35 футов, а карликовые сорта вырастают примерно до 15 футов. Древесина, полученная из полноразмерных вишневых деревьев, является ценным материалом для изготовления шкафов и внутренних изделий из дерева.
4. Сливовые деревья: европейские, американские и японские
Как и некоторые сорта яблони и груши, сливовые деревья ( Prunus spp.) будут расти на севере до зоны 3 и на юге до зоны 7, при этом большинство сортов плодоносит всего за 300 холодных часов. Европейские сорта, произрастающие на большей части территории страны, самобесплодны, в то время как более выносливые американские сорта обычно нуждаются в перекрестном опылении, чтобы плодоносить. Сорта японской сливы, которые также нуждаются в перекрестном опылении для получения плодов, более восприимчивы к весенним заморозкам и лучше подходят для зон 5-7, чем для более северных зон.
Сливовые деревья нуждаются в хорошо дренированной почве и полном солнце и не будут хорошо себя чувствовать в глинистой почве, которая удерживает влагу. Сливовые деревья могут вырасти от 20 до 30 футов в высоту, и они производят цветы, почти такие же привлекательные и знаковые, как цветы вишни, с белой, розовой и даже темно-красной окраской, которая окрашивает дерево в течение двух недель в марте или Апрель. Сливы готовы к сбору, когда они становятся мягкими и становятся темно-красными или фиолетовыми, что происходит с середины июля по сентябрь.
5. Инжир: фаворит теплого климата
Смоковница ( Ficus carica ) не растет так далеко на север, как многие другие фруктовые деревья, при этом большинство видов устойчивы только к зоне 7 (хотя некоторые морозостойкие сорта, такие как «Чикаго Харди», могут расти к зоне 5 при наличии зимней защиты). Этим фруктовым деревьям нужно всего 100 часов охлаждения, чтобы получить вкусные плоды. Дерево, которое достигает высоты от 15 до 30 футов и может также расти как кустарник, любит быть на полном солнце и предпочитает хорошо дренированную почву, хотя в засушливых регионах рекомендуется мульчировать, чтобы помочь почве удерживать влагу..
Съедобный инжир не требует особого ухода и является одним из самых простых видов фруктовых деревьев для выращивания, поскольку он обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням и самоопылению. Некоторые виды фиговых деревьев имеют особые требования к опылению, например, те, которые должны быть опылены определенными видами инжирных ос. Это создает слишком много проблем для среднего производителя, поэтому коммерческие производители инжира обычно выращивают эти сорта.
Инжирные деревья не известны своими цветами, потому что цветы спрятаны внутри плода. Однако они известны своими огромными листьями, о которых много упоминаний в религиозных преданиях, и вкусными плодами. Съедобная смоковница дает зеленоватые плоды, которые по мере созревания становятся пурпурными, и она готова к сбору урожая, когда становится мягкой и преобладает пурпурный цвет, что обычно происходит с середины лета до середины осени. Прежде чем собирать инжир, важно подождать, пока он станет мягким, потому что, в отличие от некоторых фруктов, он не созреет после сбора, а незрелый инжир практически несъедобен.