В то время как у меня есть много потертых поваренных книг на моей сложенной полке, оригинальная книга для выпечки Дори Гринспен получила больше любви, чем большинство других. Дори, по моему мнению, лучший гуру выпечки, и она особенно хорошо разбирается в печеньках. Вот почему, наступивший праздничный сезон, она первая, к кому я обращаюсь, когда собираю свой длинный список печенья для выпечки.
К счастью, она была достаточно любезна, чтобы поделиться с нами в Китчен своими любимыми рецептами печенья, поэтому у нас здесь есть небольшая коллекция лучших блюд. От сливочного масла, варенья, наполненного вареньем, до шоколадного, без выпечки угощения - вот пять вкуснейших печений Дори, которые обязательно нужно приготовить в этот праздничный сезон.
1. Кокосовые пирожки Дори Гринспен
Эти печенья, напоминающие миндальное печенье, получают здоровую дозу лаймовой цедры, которая придает им забавное, маргаритное качество. Обратите внимание, что цедру лайма можно заменить на апельсиновую цедру или больше ванильного экстракта.
2. Шоколадная стружка Дори Гринспена Мандельброт
Мандельброты похожи на бискотти тем, что их выпекают дважды, но они более сладкие и нежные, чем хрустящие. Эта версия заполнена до краев мини шоколадной стружкой и ароматизирована большим количеством корицы.
3. Классические джаммерские печенья Дори Гринспен
Эти масляные печенья наполнены сладким вареньем (можем ли мы предложить чернику или малину?) И покрыты рассыпчатым кусочком коричневого сахара. Это в значительной степени делает их идеальным праздничным печеньем.
4. Шоколад Мацы Морзель Дори Гринспен
Эти двухкусочные лакомства особенно хороши, потому что они без выпечки, а это значит, что вы можете взбивать их вместе, пока печь работает сверхурочно, выпекая все остальные ваши печенья.
5. Блонди Дори Гринспен
В то время как большинство блондинов пекут в сковороде с пирожными и нарезают на квадраты, Дори вдохновила нас испечь эти усыпанные орехами пекан в кексы для кексов, что означает более хрустящие, жевательные края.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.