Морозные кексы - отличный (и вкусный) способ для новичков-декораторов торта, которые могут окунуться в мир украшения для buttercream. С помощью этих пяти простых способов обледенения кекса даже начинающие пекари могут заморозить кексы, которые не выглядят так, как начинающий сделал их!
Читайте дальше за соблазнительный список методов глазури с пирожными, которые безболезненны для труб и красивы
1. Сюрприз внутри мороженого
Это один из наших фирменных фаворитов - это тоже легко! Все, что вам нужно сделать, это надуть вихрь buttercream, чтобы создать полый воронку: Начните с внешнего края вашего кекса и трубы по кругу, оставив середину вихря пустым. Звучит сумасшедшим, не так ли? Когда вы закончите трубопровод, заполните пустое пространство всем, что вам нравится, - например, сахарная вата, соленая карамель (путаница), шоколадный соус Nutella или липкий шоколадный соус!
Этот вкусный рецепт мороженого с сыром из сыра будет вкусным, наполненным соусом из яблок и домашними сотовыми кусочками.
2. Морозильная глазурь
Один из наших любимых советов по конвейеру, если Ateco 855, потому что он с минимальными усилиями пробивает совершенно роскошные оборки. Добавьте масло сливочного масла в мешок для труб, снабженный этим наконечником и трубой из внешнего края вокруг кекса, прокладывая путь к центру и вверх. Попытайтесь вытолкнуть сливочный слиток немного быстрее, чем вы прокладываете вокруг кекса, так как это создаст более текстурированные оборки.
От одного до трех слоев или «раундов» buttercream достаточно. Труба слишком много, и не только заморозка нестабильна, но она не будет вписываться в стандартную коробку для кексов!
Если вы находитесь на охоте за великолепно шелковистой глазурью, то не смотрите дальше этого БЕСПЛАТНОГО рецепта для швейцарского мясного масла Meringue!
3: сумасшедший пирог с верхушкой
Вы знаете эти потрясающие (и безумные) капельницы, покрытые конфетами, которые популярны сейчас? Ну, это в основном версия кекса. Труба вашего замораживания, как вам нравится (вы не сможете увидеть большую часть этого, так что это идеально, если вы еще не слишком уверены в своем трубопроводе). Тогда сойди с конфеты! Добавьте один печенье, яркие радужные посыпания, домашние поцелуи безе и некоторые конфеты для одного удивительного кекса.
Добавьте к этому изысканному украшению веселый и изобретательный вкус кекса. Попробуйте этот БЕСПЛАТНЫЙ рецепт для пирожных с шоколадным волканником (он же Goji)!
4. Мороз классического розового кекса
Помните, что совет Ateco 855 мы упоминали в идее № 2? Ну, это снова! Этот наконечник также делает самые прекрасные розы из сливочного масла.
Все, что вам нужно сделать, это запустить трубопровод из центра вашего кекса. Вытащите один «круглый» или слой buttercream за один раз - помните, что не труба поверх предыдущих слоев buttercream, как обычно. Вы, по сути, должны прокладывать контурную форму O поверх вашего buttercream. Закончите конец симпатичным листом помады, и все готово. Легко!
5. Клык пирога fudge
Это такой невероятный, простой способ сделать ваши кексы похожими на сливки урожая. Труба простенький buttercream swirl, затем аккуратно залить шоколадным соусом сверху. Старайтесь не загипнотизировать шоколад, стекающий с кекса! Добавьте посыпку и, возможно, свечу, вишню или gumball сверху.
Помните, кексы - все о забаве, поэтому проявляйте творческий подход к декорированию. Попробуйте конфеты, макароны для гурманов, домашние зефиры, игривые цвета и неожиданные ароматы для создания кексов, которые не только неотразимы, но и привлекательны!