В наши дни каждый, кажется, является фотографом. Но что делает фотографию для еды похожей на то, что вы хотите погрузиться? Что делает фотографию настолько соблазнительной, что вы начинаете слюнотечение в тот момент, когда видите это? Ну, конечно, еда имеет к этому какое-то отношение, но есть несколько других трюков, которые любят использовать фотографы.
Следуйте за тем, чтобы узнать 5 советов для съемки фантастической фотографии еды
В этой статье мы расскажем о самых основах того, как фотографировать пищу. Я дам вам свои методы для съемки фотографий, которые заставляют еду звезду и зрителя голодать. Просто помните, что с любой формой искусства вы должны свободно нарушать правила. Используйте эти советы в качестве отправной точки, затем найдите свой зрительный голос.
1. Найдите свет
Отключите эти огни
Это, безусловно, самый важный аспект фотографии. Для пищи я считаю, что естественный свет является лучшим. Избегайте использования какой-либо вспышки - на камере или выключен. Это лучше всего сделать, выключив свет в вашем доме и стреляя по окну.
Различные типы света выделяют разные цветовые тона, поэтому, если вы снимаете с использованием какого-то естественного света и некоторого искусственного света, вы обязательно получите некоторые фанковые цвета на ваших фотографиях, а получение точного цвета очень важно в пищевой фотографии. Никто не любит оранжевую пищу, которая не является естественно оранжевой.
Просто запомните это: когда дело доходит до качества света по количеству, иногда меньше света на самом деле лучше. Это качество света, которое имеет решающее значение.
Пересмотреть местоположение
Так что осмотритесь там, где вы стреляете. Возможно, вы фотографировали свою еду на кухне или в столовой, потому что это имеет смысл. Если свет в другой комнате лучше, тогда вам нужно стрелять. Нахождение правильного освещения действительно является ключевым.
2. Нарисуйте его, как вы его съели
В течение долгого времени мне было трудно научить стилю в наших семинарах по пищевой фотографии, потому что я не думал, что я действительно разработал пищу ради фотографии. С любовью к еде и еде и фоном в работе на коммерческих кухнях фокус для меня всегда заключался в том, что еда была восхитительной. Я не обязательно думал о том, как он будет выглядеть на камере. Но оказывается, что приготовление еды выглядит достаточно хорошо, чтобы поесть для восхитительных фотографий.
Начало в магазине
Точно так же, как при приготовлении пищи, готовый продукт работает так же хорошо, как и начинается. Другими словами, начните с довольно еды. Покупайте свежие продукты, которые в сезон, выглядит хрустящим и имеет яркие цвета. Стиль действительно начинается в продуктовом магазине.
Я ем пищу, которую я снимаю, поэтому я не слишком сильно ее утончу или добавляю в синтетические ингредиенты, чтобы она выглядела съедобной.
Сделать пищу
Я обычно стреляю по белым пластинам, потому что белый действительно делает пищу. Я не собираю тарелку, и я часто добавляю высоту, поэтому тарелка не выглядит такой ровной. Свежие травы всегда добавляют приятный поп-цвет.
Оцените шаги
Не забудьте снять процесс и ингредиенты. Найдите время, чтобы увидеть красоту ингредиентов, которые вы используете, и процесс, который вы создаете. Стрельба из пищи заставила меня замедлить и по-настоящему оценить каждую часть процесса приготовления. Исходя из ресторанных кухонь, где скорость - это все, так приятно думать о красоте в кулинарии, а не только в финальном блюде.
3. Небольшой беспорядок проходит долгий путь
Не беспокойтесь о том, чтобы приготовить пищу. Поэтому часто мои любимые фотографии пищи происходят из тех, которые я принимаю, пока мы находимся в процессе еды. Я возьму несколько фотографий, дам семье ОК, чтобы начать есть, а затем внезапно увидеть красоту в том, как мы каждый организовали наши тарелки и листья фри из салата, которые выпадали из чаши. Существует история в беспорядке, и без истории изображения становятся безжизненными и плоскими. Мое желание для зрителя чувствовать, как будто они могут скользить прямо к моему столу и начать есть. Я не хочу, чтобы они чувствовали, что еда слишком дорогая, чтобы поесть.
Но не увлекайтесь. Слишком много беспорядка может отвлекать от пищи. Просто наблюдайте, как вы, окружающие вас, едите естественным образом и пытаетесь захватить это.
4. Держите его простым
Это чисто вопрос стиля. Я стараюсь снимать с очень небольшим отрывом. Возможно, в изображении есть вилка или ложка, и, возможно, чашка выключена в углу, чтобы показать немного активности за столом. Но, по большей части, я действительно хочу, чтобы еда сияла. Я стараюсь стрелять в тупик, так как я хочу, чтобы зритель увидел текстуру и сосредоточился на еде, а не на декоре стола.
Плиты в виде палитр
Как я упоминал ранее, я обычно стреляю по белому или по многим вариантам белого. Мне нравятся пластинки, у которых есть маленький персонаж, чтобы добавить интерес. Возможно, рука бросила керамическую плиту с небольшим шевелением к краю или старинным блюдом с слабой трещиной. Все они дают зрителю больше взглянуть на них и оставить им вопросы, которые добавляют интерес.
Пища остается в центре пластины и не переполняет плиту. Если тарелка еды выглядит слишком совершенной, я сажусь и действую так, как будто я собираюсь съесть ее так, как я разрежу пищу, а лежачую вилку и салфетку выглядят очень доступными и естественными.
5. Знайте свою камеру
Мы даже не коснулись диафрагмы, ISO и скорости затвора, которые влияют на ваши фотографии. Я учу фотографии, когда я учу выпечку - познай свои ингредиенты, чтобы контролировать их, они не контролируют тебя. Знайте свою камеру. С цифровой фотографией так легко понять, как регулировка диафрагмы влияет на глубину резкости и как изменение выдержки влияет на свет и движение. Играйте вокруг. Цель состоит в том, чтобы добраться до точки, где вы стреляете по ручной настройке, чтобы вы полностью контролировали.
Самое главное - стрелять, и каждый раз, когда вы захватываете камеру, подталкивайте себя к чему-то новому. Растяните себя, и вы будете расти.