Салат из жареной моркови и нута
Вы можете в значительной степени рассчитывать на то, что зеленый салат на моем обеденном столе каждую ночь - я считаю, что это самый простой способ добавить что-нибудь полезное в еду без суеты. Даже когда я приглашаю друзей на ужин, этот зеленый салат остается на месте. Что меняется, тем не менее, это его конструкция.
Немного чего-то дополнительного, добавленного в простую миску зелени, может нарядить вещи и сделать из них салат, который будет немного более особенным и пригодным для вечеринки. Вот семь способов придумать свой салат.
Ультимат Весенний Салат (Изображение
1. Украсьте его съедобными цветами
Нежные, красочные цветы делают что-нибудь немного более причудливым, включая салат. Цветы настурции являются наиболее распространенным съедобным сортом и обычно их легче всего найти. Зимой, летом и осенью их будет сложно отследить, но на нашем фермерском рынке вы можете посетить местный магазин весной или летом. Whole Foods и другие специализированные бакалейные лавки также часто несут их.
2. Загрузите его со свежей зеленью
Когда я спросил своих коллег, для чего они одеваются зеленые салаты, два из них быстро вызвали свежие травы. Заместитель редактора продуктов питания Келли не забыла отметить, что она не употребляет совсем немного. «Я делаю салат с почти равным количеством трав и зелени», - говорит она.
В результате получается что-то удивительное и очень свежее - и это действительно позволяет свежим травам иметь некоторое время в центре внимания. Мягкие травы, такие как петрушка, кинза и базилик являются лучшими.
12 заправок для салата, сделанных из 3 ингредиентов (или меньше) (изображение
3. Бросьте это в смелом украшении
Я буду первым, кто признает, что в большинстве вечеров мои зеленые салаты заправляются только маслом и уксусом. Мне нравится простота, но если я хочу придумать эту зелень, первое, на что я обращу внимание, это одежда. Усильте вкус, и каждая вилка будет немного более интригующей, чтобы поесть. Редактор новостей и культуры Ариэль любит тянуть за ореховые тахини или анчоусы, упакованные в умами. Даже острый, сливочный йогурт - хороший выбор.
4. Закончите это с хрустящими орехами или семенами
Добавление текстуры в ситуацию - это быстрый способ оживить обстановку. Выберите, какие орехи или семена ваши любимые, будь то фисташки или пепита. Поджарить их для добавления аромата и посыпать их непосредственно перед подачей на стол. Если они большие, например, фундук, грецкие орехи, орехи пекан или миндаль, просто сначала дайте им порубить.
5. Охватите любой сыр
Когда сыр не улучшил что-то? На самом деле, вы не можете ошибиться здесь. Если все, что у вас есть, это кусок Парма в задней части холодильника, побрейте его поверх салата, и вы станете золотым. Мне не нужно говорить вам, что крошечный козий сыр - это хорошая идея, хотя вы можете вместо этого выпить анте и выпекать его в дисках с крошкой. Соленые фета и голубой сыр тоже хороши, как кубики бри и чеддера.
Как приготовить сухарики на плите
6. Сделать домашние гренки
Что делает домашние сухарики необычными, так это домашняя часть. Дополнительные несколько минут требуются, чтобы сделать их своими руками, вместо того, чтобы разорвать сумку купленных в магазине, наряжает зеленый салат, все еще заставляя это чувствовать себя классическим и доступным. Приправьте их только солью и перцем или немного повеселите и добавьте в них все приправы для бублика, много соленого сыра пекорино или даже острый соус.
7. Посыпать щепотку весёлой соли
Приправа к вашему салату так же важна, как и к остальной части вашего ужина. В то время как обычная оле-кошерная соль справится с работой, Лорен любит тянуть за забавной завершающей солью, вместо этого сделать еще один шаг вперед и добавить немного дополнительного аромата к ситуации.
Добавьте щепотку в простую миску рукколы или месклуна. Если это что-то более сердечное, например, капуста, следуйте совету Лорен: «Я слегка массирую зелень в БОЛЬШОЙ миске из нержавеющей стали с оливковым маслом, а затем добавляю большую щепотку готовой соли», - говорит она. Ее нынешние фавориты - это лимонная цедра, а также коллекция розмарина, чеснока и базилика.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.