Администрация Трампа непосредственно нацелена на продовольственную политику для следующей области, чтобы ослабить инструкции. На прошлой неделе федеральное правительство отдельно определило две области, в которых они планируют внести изменения для потребителей: школьные обеды и ярлыки калорий в меню. Первые будут видеть более свободные правила, в то время как реализация последних была отложена. Вот что вам нужно знать об обоих.
Более слабые правила для школьных обедов
При администрации Обамы первая леди Мишель Обама добилась больших успехов в оздоровлении школьных обедов в рамках своей инициативы «Давайте двигаться». Президент Обама подписал в 2010 году Закон о здоровых и свободных от голода детях, согласно которому школьные столовые были ответственны за обеспечение более здоровой пищи.
Министр сельского хозяйства Сонни Пердью объявил на прошлой неделе, что требования к школьному обеду - подача цельного зерна, разнообразных фруктов и овощей, цельного молока и продуктов с низким содержанием соли - будут отменены. Мало того, что школы будут в состоянии отказаться от правил, но USDA ослабит требования уменьшить количество соли и предоставить варианты молока с низким содержанием жира.
По словам Пердью, правила трудны для школ, и ученикам не нравится еда. «Мы все знаем, что дети довольно откровенно говорят о том, что они хотят есть, а что нет», - говорит Перду, как сообщает NPR, - «Мы должны сбалансировать аспект питания с приятным вкусом».
Но защитники здоровья не на борту. «Мы не будем снижать стандарты чтения, письма и арифметики только потому, что учащиеся находят для себя сложные задачи, и мы не должны делать это и для школьного питания», - говорит Хауэлл Векслер, генеральный директор Альянса за более здоровое поколение.
Задержка требований по этикетке калорий в ресторане
В качестве отдельного шага администрация Трампа останавливает еще одно регулирование эпохи Обамы. В соответствии с Законом о доступном медицинском обслуживании в 2010 году, сеть ресторанов и предприятий розничной торговли продуктами питания до 5 мая этого года, отодвинутые от первоначального срока в 2015 году, разместили информацию о калориях.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отложило требования к маркировке меню ресторанов до следующего мая. Группы предприятий пищевой и ресторанной промышленности активно лоббируют требования, утверждая, что правила чрезмерно обременительны и дорогостоящи для реализации, и что им нужно больше времени для их соблюдения.
«Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов приняло правильное решение отложить правило, которое по сути диктовало бы, как каждое учреждение общественного питания в Америке, имеющее более 20 мест - рестораны, продуктовые магазины, кинотеатры и т. Д., - пишет и отображает свои меню», - говорит Health и министр социальных служб Том Прайс в своем заявлении.
Сторонники политики не впечатлены. «Республиканцы так же, как и демократы, могут страдать от диабета, болезней сердца и других проблем со здоровьем, связанных с диетой», - говорится в заявлении Марго Воотан из Центра науки в общественных интересах. «Тем не менее, администрация Трампа близоруко ставит интересы Big Food над интересами американских потребителей».