Думая о гриле, вы думаете о бесконечных приятных ощущениях: вкусной еде, приготовленной на гриле, солнечных днях на свежем воздухе, встречах с друзьями и семьей, неформальной обстановке и большом количестве отдыха. В моменты отдыха, которые он предоставляет, наличие площадки для барбекю (или барбекю) дома, несомненно, является преимуществом с точки зрения улучшения качества жизни жителей. Дом с садом или хорошим пространством снаружи идеально подходит для строительства барбекю, но есть и компактные решения, которые можно использовать на небольших открытых площадках.
Хотя мангалы ассоциируются с моментами отдыха и свободы, важно отметить, что их строительство должно быть тщательно спланировано. Важно знать, какие модели мангалов существуют, как их разжечь, сколько стоит построить и какой стиль выбрать (деревенский, современный и т. д.). Именно на этих и других моментах мы сосредоточимся в этой статье.
Ну смотри.
1. Какие типы грилей существуют?
Начнем с самого главного вопроса: какие виды грилей существуют. Знание характеристик каждого типа барбекю, а также преимуществ и недостатков каждого из них имеет решающее значение для принятия обоснованного решения, которое соответствует вашим потребностям:
Кладка барбекю | барбекю из кирпича:этот тип барбекю, один из самых традиционных, имеет конструкцию из кирпичей, блоков или других материалов, скрепленных цементом или раствором. Возведение каменного мангала требует определенного опыта и знаний в области гражданского строительства. Этот тип барбекю очень хорошо сохраняет тепло и чрезвычайно долговечен, обычно работает на древесном угле. Однако он немного дороже других видов. Кладочные мангалы могут быть изготовлены на заказ и иметь другие виды отделки. При его строительстве крайне важно проанализировать расположение дымохода, чтобы дым не доставлял неудобств.
Электрический гриль:этот тип гриля входит в число бестселлеров, отличаясь практичностью, простотой установки и транспортировки. Электрическая модель существует в нескольких размерах и стилях. Есть модели меньшего размера, которые можно поставить прямо на стол, а есть модели большего размера, более подходящие для садов и других больших открытых площадок. Следует отметить, что, кроме переносных электрических мангалов, существуют еще и встраиваемые. Одним из больших преимуществ этих грилей является тот факт, что они производят меньше дыма, что идеально подходит длябалкона, но если вам нравится очень типичный вкус гриля на углях, то этот не для вас лучшее решение. Кроме того, эта модель предполагает расход энергии, но если вы используете ее только сезонно или спорадически, мы не думаем, что это будет проблемой.
Портативный гриль: Переносной гриль можно переносить из одного места в другое, что делает его лучшим выбором для тех, кто ищет практичное и экономичное решение. Он, как правило, разборный, прочный и легкий для облегчения транспортировки. Поскольку его не нужно устанавливать или встраивать, это экономит деньги на этом виде работ. Для работы ему не нужно большое количество древесного угля и спирта и поэтому не требуется глубокая очистка после использования.
Встроенный барбекю: этот тип барбекю становится частью архитектурного проекта, поскольку он интегрируется и составляет структуру стены, не выступая наружу. Это хороший вариант для тех, кто хочет создать современную и более сдержанную площадку для барбекю, возможно, в соответствии со зданием в том же стиле. Помимо того, что эта модель занимает мало места, она отличается более низкой стоимостью и быстрой сборкой.
Газовый гриль: Газовые грили могут принимать различные формы – портативные, стационарные, большие или маленькие – и для их работы требуются определенные детали, такие как клапан, который делает подключение природного газа или сжиженного нефтяного газа. Основное преимущество газового гриля заключается в том, что интенсивность пламени можно регулировать более простым способом, что делает приготовление пищи более простым и стабильным. Кроме того, эти модели выделяют меньше дыма в окружающую среду. По этой причине они более экологичны.
Гриль на углях: Угольный гриль является наиболее традиционным вариантом на рынке, особенно из-за особого вкуса, который он придает пище (будь то мясо, рыба или овощи). Он может быть встроен в каменную кладку, стационарный или переносной, а грили для барбекю являются основными частями этой модели, которые полностью меняют процесс приготовления пищи.
Барбекю на дровах: Менее распространенное, чем другие варианты, дерево также является источником освещения, которое выделяется ароматом, который оно придает еде. Его можно использовать в угольных моделях, а его основным недостатком является сложность управления пламенем.
2. Вывод: из какого материала лучше построить мангал?
На этот вопрос нет правильного ответа, потому что потребности различаются от человека к человеку или от каждого дома, но огнеупорный кирпич, безусловно, является наиболее рекомендуемым материалом, поскольку он не поглощает много тепла и может быть оставлен открытым. Что касается внутреннего ящика, куда будет помещаться уголь, желательно использовать плиты из огнеупорного цемента, так как они также не поглощают тепло. Что касается покрытий, и учитывая, что этот вопрос уже больше зависит от вкуса каждого из них, существует бесчисленное множество гипотез, таких как, например, гидравлическая плитка, камень, плитка, дерево и другие.
3. Какова идеальная высота дымохода для барбекю?
Для естественного отвода образующегося дыма высота дымохода должна быть не менее 2 м. Если используется электрическая вытяжка, высота дымохода может составлять 30 см. Максимальная рекомендуемая высота составляет до 3 м, и если этот предел превышен, необходимо использовать трубы (из нержавеющей стали или оцинкованные). В идеале дымоход всегда должен находиться на расстоянии более 50/80 см от основания крыши или зоны барбекю.
4. На что обратить внимание, прежде чем строить барбекю?
Прежде чем приступить к сборке гриля, учтите следующие моменты:
Подумайте о своих потребностях: Сначала определите свои потребности. Подумайте о том, как часто вы будете использовать барбекю, сколько людей вы планируете обслуживать, какое свободное пространство у вас есть, в каком стиле дома или сада будет установлено барбекю и каков ваш бюджет. Если вы собираетесь, например, использовать гриль только время от времени, портативного или электрического гриля должно быть достаточно. Но если у вас большой сад, где вы планируете часто принимать своих друзей и семью, с самого начала будет более подходящим вариантом более прочный и постоянный.
Используйте правильные материалы:эта работа, как и любая другая работа в области гражданского строительства, должна быть переданапрофессионалу, чтобы гриль имеет отличные характеристики. Помните, например, что кирпичи, из которых строят грили для барбекю, относятся к особому типу - огнеупорные кирпичи - поскольку они лучше изолируют тепло, что делает древесный уголь более эффективным, а также более устойчивы к перепадам температур, предотвращая разрушение материала в процессе эксплуатации. среднесрочная и долгосрочная перспектива.
Установите размер: размер выбранного вами барбекю должен соответствовать некоторым стандартам для бытового использования, чтобы вы не тратили больше угля, чем необходимо, и теряли, таким образом, тепло и эффективность. Этот шаг очень важен для экономичного и эффективного барбекю.
Расположение: Выбрав модель, подумайте о месте, где вы хотите установить мангал, это место должно быть проветриваемым и не слишком тесным, иначе использование мангала будет затруднено. в конечном итоге становится превратиться в очень неприятный опыт. Вентиляция необходима, а также удобно иметь рядом рабочую поверхность и раковину, чтобы поддерживать приготовление пищи, а также иметь поверхность, на которой можно ставить тарелки, блюда, щипцы, приправы и многое другое. Не забудем и землю, которую всегда нужно выравнивать и очищать перед постройкой мангала. После этого необходимо немного притопить поверхность места, куда будет вставляться основание мангала, чтобы оно стало более устойчивым.
5. Сколько стоит построить барбекю?
Стоимость строительства может, конечно, варьироваться. Это всегда будет зависеть от сложности проекта, размера барбекю, выбранного типа барбекю, отделки и прочего. Тем не менее, в качестве простого ориентира, мы можем сказать, что средняя стоимость работ по строительству барбекю в Португалии составляет 1400 евро, цена, которая, однако, может колебаться между450€и2600€
6. Нужна ли лицензия на строительство барбекю?
Лицензия городского совета требуется в тех случаях, когда конструкция барбекю изменяет фасад здания, чего в большинстве случаев не происходит. Если мангал располагается рядом со стеной или забором соседа, последний должен быть проинформирован о его строительстве и дать на это согласие. Если мангал устанавливается в квартире, необходимо также сообщить соседям.