Объедините идею удивительной мексиканской еды и праздников с близостью сумасшедших хлебобулочных изделий и что вы получите? Вы получите потрясающий учебник о том, как сделать кусочки пирога burrito fiesta - какое удовольствие и уникальное удовольствие послужить на праздновании вашего Цинко де Майо!
Узнайте, как сделать булочки с тортом для вашего следующего фиесты
С идеальной погодой круглый год, мы San Diegans постоянно находятся в состоянии Fiesta-состояния. Fiesta означает вечеринку на испанском языке. Живя в Сан-Диего, у нас также есть лучшая мексиканская еда, которую вы можете найти на планете. Это вкусно, доступно 24 часа в сутки и огромная часть нашей культуры. Эти пирожки в стиле буррито
Тебе понадобиться:
- Торт поп-теста
- Белые конфеты
- Шоколадные конфеты
- «Сыр» - желтые конфеты
- «Салат-латук» - зеленые липкие медведи или черви
- «Креветка» - розовая звезда
- «Цыпленок» - измельченные грецкие орехи
- «Стейк» - нарезанные шоколадные вафли
- Ледяные палочки
- Вощеная бумага
- Зубочистки
- Подставка для торта или пенополистирола
- Фольга (опционально)
Формирование теста
Выровняйте бумажную поверхность восковой бумаги. Наличие идеальной консистенции теста является ключевым. Пожалуйста, обратитесь к этому руководству, чтобы сделать идеальное тесто, а также советы и приемы для формирования.
Шаг 1:
Бросьте мяч, а затем в бревно.
Шаг 2:
Используя ладонь, аккуратно нажмите, чтобы она слегка сглаживалась.
Используя нож с масляным ножом с гладкой кромкой, сделайте отступы на одной стороне бревна, положив нож плоской и нажав вниз.
Шаг 3:
Затем вы хотите сделать V-образное углубление на верхней 1/3 части журнала, убедившись, что область сужается до верхнего края. Охладите все части.
Погружение и декорирование
Когда тесто охлаждается, мы подготовим наше «мясо и топпинг». Пожалуйста, обратитесь к этому руководству по погружениям для получения полных инструкций по таянию и утончению леденцового покрытия, а также указатели на опускание торта.
Шаг 4:
Мелко нарезать желтые конфеты с ножом или использовать мелкую дыру, но, пожалуйста, будьте очень осторожны! Не протирайте пальцы!
Шаг 5:
Используя ножницы, разрезайте зеленые липкие медведи или черви по разным углам. Я предпочитаю использовать гумми-червей, потому что они уже треугольные, и их легче выбрать из ящиков с продуктовой массой.
Шаг 6:
Вырежьте и сформируйте желаемое «мясо».
- Креветки: Разделите розовый Starburst на 16 штук. Используя тепло пальцев, катите их в длинные капли и завитки.
- Курица: измельчить грецкие орехи на мелкие кусочки
- Стейк (или Carne asada, как мы его называем): Нарезать шоколадные вафли на мелкие кусочки.
Шаг 7:
Удалите буррито из холодильника. Пусть они сидят в комнатной температуре, когда вы завершаете этот шаг.
В одной миске тают белые конфеты. Полные инструкции см. В этом руководстве по таянию и погружению. В другой миске растопите горсть шоколадных вафель.
После того, как белое покрытие станет приятным и гладким, пошевелите небольшим количеством шоколадного покрытия, около чайной ложки за один раз, пока он не станет красивым светло-коричневым цветом. Это не займет много времени, чтобы добраться до этого оттенка.
Шаг 8:
Dip ⅓ "поп-палочки торта в конфетное покрытие и вдавите в дно буррито до тех пор, пока он не пройдет на полпути. Сделайте это для всех частей.
Шаг 9:
У вас есть обе чаши с конфетным покрытием, зубочистки, начинки и мясо поблизости.
Окуните торт в светло-коричневое покрытие конфеты, избавьтесь от лишнего. Пока покрытие по-прежнему мокрое, окуните зубочистку в шоколадное покрытие и проследите «край края тортиллы». Создавайте метки вдоль поверхности, делая закругленные отметки с помощью зубочистки, окрашенной шоколадом, чтобы предлагать знаки на теплой лепешке.
Шаг 10:
Начните накладывать начинки. Поместите салат в верхнюю часть области V. Поместите мясо, а затем посыпьте сыром. Если / когда покрытие высохнет, используйте зубочистку для нанесения на желаемую область, затем соответствующим образом украсьте.
Поместите на подставку для торта и дайте высохнуть полностью.
Шаг 11:
Если вы хотите, чтобы ваша презентация вышла на следующий уровень, хватайте пленку.
Разрежьте его на маленькие квадраты и прорвите отверстие около 2/3 вниз в центре.
Поместите палку через отверстие и заверните буррито, ну, как буррито!