Если у вас есть газон в Северной Америке, вероятно, вы либо одуванчики, либо потратили значительное время, чтобы избавиться от них. Этот общий сорняк известен своими желтыми цветами и белыми, пушистыми стручками семян, но он также является источником пищи для многих видов животных, включая людей.
Поле одуванчиков обеспечивает пищу для нескольких разных видов.
насекомые
Одуванчики - жизненно важный элемент диеты многих летающих и наземных насекомых. Многие виды пчел и осы, в том числе пчела, шмель и лысый шершень, используют одуванчики в качестве источника пищи. Другие насекомые, которые едят одуванчики, включают кузнечиков, клещей, светлячков и бабочек.
Млекопитающие
Если у вас есть одуванчики в вашем дворе, это не редкость видеть, как кролики пируют на них. Одуванчики являются неотъемлемой частью рациона многих пород кролика, в том числе восточного хлопчатника. Оленины белохвостых также являются потребителями одуванчиков.
птицы
В то время как цветки одуванчика являются источником пищи для насекомых и млекопитающих, семена съедают многие виды птиц. В Северной Америке такие птицы, как американский золотой щипчик, северный бобайт, дикая индейка и белохвостый воробей, делают семена одуванчиков регулярной частью их диет.
Люди
Вы можете видеть одуванчики как неприятности, но они также могут быть источником пищи для людей. Вы можете купить зелень одуванчика в продуктовых магазинах для добавления в салаты, или вы можете просто выбрать их на своем собственном дворе, вымыть и использовать их на кухне. Одуванчики имеют горький вкус, который идеально компенсируется салатом, содержащим традиционный салат, лук и ломтики фруктов. Они имеют значительную питательную ценность, главным образом как антибактериальное вещество.