Фарфоровая эмалевая посуда относится к горшкам и сковородкам из металла, покрытых формой стекла под названием фарфоровая эмаль, которая соединена с железом, сталью, нержавеющей сталью или алюминиевым металлом, чтобы сформировать корпус посуды. Фарфоровая эмальная посуда от множества производителей предлагает огромное разнообразие твердых цветов и конструкций на легко очищаемой поверхности.
Фарфоровая эмалевая посуда хорошо повара и добавляет яркий акцент на кухни
Отличительные особенности
Фарфоровая эмаль обеспечивает твердую блестящую отделку, которая не царапается, не корродирует, не исчезает и не шелушится при нормальном использовании. Тем не менее, он может чистить или трескаться, если посуда упадет на твердую поверхность. Большинство фарфоровых эмалевых кухонных принадлежностей имеют внешнее эмалевое покрытие, с тефлоном или обычным металлом с внутренней стороны. Он поставляется в широком диапазоне цен. Разница в ценах основана на толщине металла, количестве фарфоровых эмалевых покрытий, цвете и дизайне, а также таких принадлежностях, как крышки и высокотемпературные пластмассы для ручек. Лучшие сорта фарфоровой эмалированной посуды имеют бесшовные покрытия.
эмалированная посуда
Эмалированная посуда - это разновидность фарфоровой эмалированной посуды, которая отличается фарфоровым эмалевым покрытием как внутри, так и снаружи. Эмалированная посуда имеет основу из стали, нержавеющей стали или чугуна. Фарфоровое покрытие наносят после того, как посуда сформирована для создания гладкой, непористой поверхности внутри и снаружи. Эмалированная посуда не подвержена воздействию тепла, влажности или пищевых кислот и может использоваться для приготовления, печения или жарки продуктов или в качестве сервировочной или складской утвари. Дешевая эмалевая посуда может легко царапаться или чистить; высококачественная посуда имеет более толстое эмалевое покрытие, которое противостоит царапинам и чипсам.
Меры предосторожности
Фарфоровая эмалевая посуда очень прочная и долговечная, с отличными характеристиками теплопередачи. Он не реагирует с кислотными продуктами, такими как помидоры, и вы можете использовать любой тип металлических или пластмассовых кухонных принадлежностей. Но есть некоторые вещи, которые вы не должны делать с этой посудой. Например, вы не должны использовать его на высокой температуре в течение длительных периодов времени. Экстремальные высокие температуры могут расплавить фарфоровое эмалевое покрытие. И вы не должны допустить, чтобы фарфоровая эмалевая посуда высохла, особенно на стеклянной или керамической плите. Это может сломать финиш.
Очистка фарфоровой эмали
Эмаль фарфора быстро и легко очищается. Эта посуда устойчива к прилипанию и сопротивляется окрашиванию и царапинам. Очищайте свою посуду, пока она еще теплая; не позволяйте ему сидеть, пока остатки пищи не высыхают и не затвердевают. Используйте губку для посуды или пластиковый или нейлоновый скруббер. Не используйте стальные мыльные подушки или абразивные бытовые чистящие средства, так как они могут поцарапать отделку с течением времени. В качестве альтернативы, вы можете поместить посуду в посудомоечную машину с фарфоровой эмалью после вытирания любых остатков пищи.