Микроволны удобны, но некоторые продукты имеют лучший вкус при приготовлении с использованием традиционных методов. Например, пиццу трудно приготовить в микроволновой печи и часто выходит с сырой корочкой, а не хрустящей, шелушащейся. Микроволны гриля помогут вам решить такие проблемы с приготовлением пищи, объединив два разных метода приготовления.
Некоторые продукты, такие как пицца, просто не так аппетитные, когда микроволновые печи.
Функция гриля
Традиционные микроволны готовят пищу, бомбардируя ее волнами электромагнитного излучения. Эти волны направляют молекулы воды в пищу и нагревают их для приготовления пищи. Поскольку у них есть все возможности обычной микроволновой печи, микроволновые печи на гриле могут готовить таким же образом. Микроволны гриля имеют дополнительную функцию и используют галогенный источник тепла или обычный нагревательный элемент в дополнение к электромагнитным волнам. Когда вы используете функцию гриля, пища нагревается с использованием обоих методов одновременно. Пища готовит быстрее, чем на гриле, но дополняет микроволновую печь более традиционным источником тепла, способным поджаривать продукты, а не делать их сырыми.
Гриль-метки
Гриль-микроволны хорошо работают для поджаривания и поджаривания, но часто не оставляют следов гриля, которые жарят некоторые повара, даже несмотря на то, что метод приготовления похож на настоящий гриль. Чтобы продублировать гриль, микроволны используют решетчатую стойку, поднятую над блюдом, который ловит капли. Эта стойка, иногда нагреваемая до добавления любой пищи, поднимает пищу ближе к нагревательному элементу гриля в верхней части микроволновой печи. По мере того, как стойка нагревается, она может создавать следы на вашей пище, напоминающей таковые на хот-догах и гамбургерах, приготовленных на гриле снаружи - но часто они не такие темные или выраженные.