Высокощелочные очистители характеризуются высоким уровнем pH. Только растворы, содержащие воду, могут быть измерены для pH, согласно Dawn Chemical Inc. Шкала рН колеблется от нуля до 14. Решения с рН от нуля до шести считаются кислотами, при этом все растворы от 8 до 14 считаются щелочными. Растворы с рН семь нейтральны. Чем выше число на шкале рН, тем более щелочным становится раствор.
Аммиак является обычно используемым щелочным очистителем.
Удаление почвы
По словам Университета Оберн, высокощелочные очистители эффективно удаляют органические почвы. Органические почвы - это материалы, которые когда-то жили как животные или растения, включая продукты питания, жиры, масла, жиры и смазочные материалы. Эти материалы не содержат углерода. Чем тяжелее содержание жира или белка в почве, тем выше потребность в высокощелочном очистителе.
Химическая реакция
Высокощелочные очистители работают путем взаимодействия с кислотами, содержащимися в органических почвах. Высокощелочные очистители растворяют жир, эмульгируют почву и уничтожают микроорганизмы. Кислоты в почве реагируют с щелочным очистителем, чтобы нейтрализовать и очистить. Более высокое значение pH не приводит к более высокой очищающей способности, а к способности нейтрализовать более сильные кислотные почвы.
Примеры
Высокощелочные очистители включают карбонат натрия, гидроксид натрия и аммиак. По словам Университета Оберн, карбонат натрия имеет рН от 11 до 12. Также известный как кальцинированная сода или содовая сода, он широко используется для очистки в тяжелых условиях для ручной очистки. Стиральные моющие средства часто включают карбонат натрия в качестве буфера для смягчения воды и предотвращения мыла или моющих средств. Гидроксид натрия, также известный как щелочь, имеет рН от 13 до 14, что делает его одним из самых сильных щелочно-щелочных чистящих средств. Его часто можно найти в очистителях для духовки и растворах для очистки сточных вод. Аммиак имеет рН от 10 до 11. Один из наиболее часто производимых химических веществ в Соединенных Штатах, аммиак содержится во многих бытовых и промышленных очистителях.
Предупреждения
Высокощелочные очистители могут быть коррозионными, вызывая повреждение в виде химических ожогов и поврежденных материалов. Инструкции по изготовлению этикетки следует внимательно отслеживать во избежание повреждений или травм. Для большинства щелочно-щелочных очистителей требуются хорошо вентилируемые зоны и защита кожи и глаз. Продукты, содержащие аммиак или щелочь, никогда не должны смешиваться с отбеливателем, потому что в результате химической реакции образуется ядовитый газообразный хлор.