Энтони Бурден, возможно, не фанат этих новых «кровоточащих» веганских бургеров, но покровители Костко, похоже, не могут насытиться ими. В феврале Costco незаметно начала продавать новый, похожий на мясо веганский бургер, который «отбирает» свекольный сок и шипит на гриле, как говядина, благодаря растительным жирам.
И тест превзошел все ожидания: всего за 60 дней Costco продала более миллиона из них. Теперь гамбургеры выкатываются в большее количество мест так быстро, как только могут их потушить.
www.instagram.com/p/BhhreTzHEJ3/
«Продажа миллиона гамбургеров быстро превзошла все ожидания», - заявил в пресс-релизе президент Don Lee Farms Дональд Гудман. «Волнение вокруг этого бургера было подавляющим. Сейчас мы расширяем доступность в клубных магазинах и в ближайшие месяцы представим бургер в ресторанах и на других розничных рынках ».
Название «Органический бургер на растительной основе» не очень хорошо говорит по языку, но, похоже, это не сильно повлияло на продажи. Дон Ли Фармс говорит, что это единственный сертифицированный USDA органический бургер в своей категории. И люди действительно взволнованы, увидев их в своих местных косткосах.
Дон Ли Фармс говорит, что его органический бургер на растительной основе в настоящее время является самым быстрорастущим веганским бургером в стране, и это тоже довольно большая категория. В последнее десятилетие технология «поддельного мяса» росла как на дрожжах, а веганские бургеры и мясные продукты на растительной основе, такие как «Невозможный бургер» и «За пределами бургера», - это огромная тенденция, которая, похоже, только растет.
www.instagram.com/p/Bgt7_F-h3j9/
Не только вегетарианцы и веганы едят гамбургеры на растительной основе. По данным CNBC, 60 процентов потребителей в США утверждают, что пытаются сократить потребление мяса.
Сокращение потребления мяса также может стать намного проще, потому что бургер на основе органических растений теперь доступен в Costcos в Центральной и Южной Калифорнии, Аляске, Гавайях, Аризоне, Нью-Мексико, Колорадо, Юте, Айдахо, Монтана, Орегон и Вашингтон, и скоро он будет на пути к большему количеству мест в Северной Калифорнии и на северо-востоке.
Вы бы попробовали новые «кровоточащие» веганские бургеры от Costco?