Зная, как сделать сироп с ароматом клена у себя дома - это простой, удобный кухонный хак, который гарантирует, что вам никогда не придется без вкусного сиропа на утренних вафлях. Благодаря этому быстрому домашнему рецепту сиропа, приготовленному кленовым ароматом, вы всегда найдете всего четыре ингредиента в кладовой и несколько минут в печке вдали от восхитительного теплого топинга для ваших любимых рецептов завтрака.
Зачем делать ароматизированный сироп дома?
Настоящий кленовый сироп, вид, который деревья делают возможным, замечателен. Это, как говорится, также не всегда легко найти. Где я живу, на юго-западе Соединенных Штатов, сбор урожая моего собственного сиропа - это не вариант. Когда я нахожу его в магазине, это может быть дорого. Так что, насколько я люблю настоящий сироп клена, зная, как сделать сироп, подобный клену DIY, - полезное кухонное мастерство и настоящая экономия денег.
Когда я был ребенком, было еще труднее найти настоящий кленовый сироп в продуктовом магазине в этой части страны. Варианты кленового сиропа тогда были «поддельными» типами импозантов в продуктовом магазине или простом домашнем сиропе. Моя мать, как и ее мать, выбрала самодельный сироп с ароматом клена, о чем я и думал, когда услышал «кленовый сироп». Только когда я перебрался на восточное побережье в колледж, я даже попробовал настоящие кленовый сироп.
В детстве я считал себя немного сироповым снобом, если хотите. «Является ли это купленным в магазине сиропом?» Я бы спросил презрительно, прежде чем склониться, возможно, не всегда так вежливо, и воскликнул, что я только ел «домашний сироп». Это смешно для меня сейчас, потому что любимый домашний сироп моей матери, скорее всего, быть на приемной стороне большинства гурманов презрение в эти дни. Тем не менее, если это выбор между пластиковым кувшином липкого сладкого магазина, купленного в магазине, или кастрюлю домашнего сиропа, моя преданность по-прежнему связана с старым рецептом сиропа моей мамы с кленовым ароматом.
Я делаю самодельный сироп с ароматом клена, как это сделала моя мама, и она, в свою очередь, сделала это точно так же, как и ее мать
Это всего лишь четыре ингредиента: вода, сахар, ваниль и экстракт клена. Тем не менее, для этого есть немного искусства и утонченности, если вы хотите, чтобы это было правильно.
Кленовый сироп, самодельный или нет, сладкий, но он не должен просто на вкус, как сахар, если вы сделаете это правильно. Использование высококачественного кленового экстракта является ключевым. Некоторые экстракты клена даже не содержат в себе настоящих ароматов клена, поэтому читайте ингредиенты. Boyajian Maple Flavor - высококачественный экстракт с натуральным ароматом клена, и это мой личный фаворит для действительно вкусного домашнего вкуса кленового сиропа каждый раз. Добавление всего лишь черты ванили - это то, что, как я думаю, всегда делало самодельный сироп, изготовленный из масличных масел, выделялся над другими «поддельными» сиропами, поэтому я следовал его примеру и всегда добавлял его.
Это не настоящий кленовый сироп, но, честно говоря, это действительно хорошо. Если вы не хотите раскошеливать большие баксы за крошечную бутылку настоящего материала, или, может быть, вы просто хотите вафли без необходимости совершать еще одну поездку в магазин, этот простой рецепт сиропа, сделанный DIY, - это действительно вкусное решение,
Рецепт сиропа с ароматом клена
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 стакан белого сахара
- 1/2 чайная ложка реального экстракта клена
- Экстракт ванили
Направления:
1. Доведите воду до кипения на среднем огне. Уменьшите до небольшого кипения и перемешайте в сахаре.
2. Приготовьте, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и начинает слегка сгущаться.
3. Удалите с огня и перемешайте в клене и ванили.
Подавать теплым. Храните оставшийся сироп в холодильнике.
Вы также можете насладиться нашим легким бельгийским рецептом вафли и нашим сообщением о том, как сделать супер толстые блины.