Есть некоторые клиенты, у которых есть четкое представление о том, что они хотят, заказывая торт. Они просят радугу цветов и дают вам четкие инструкции о том, где разместить каждый лук, горошек и полосу. Много раз они будут фотографировать торт, который они хотели бы использовать в качестве вдохновения.
Но каждый раз на некоторое время приходит клиент, который говорит: «Я хочу, чтобы пирог на пляже - удивил меня». Или, может быть, вы создаете торт для друга и имеете полную свободу творчества. Вы так взволнованы! Но с чего начать? Возможности безграничны! И, может быть, немного страшно.
Выбор цветовой схемы для пирога не всегда легко. Заманчиво вырвать свою коробку гелевых цветов и пойти немного дико. Вы любите горячий розовый, объединившись с кораллами, но чирок так «теперь», но красный цвет вашего любимого цвета, и у вас есть эта новая фиолетовая помада, которую вы умирали, чтобы попробовать. Иногда, хотя работа с тщательно подобранной палитрой из трех или четырех цветов вместе с черно-белыми дает наиболее привлекательные результаты.
Фото через Маленькие Торты Линли
Эти верхушки кексов от Petite Cakes от Lynlee - прекрасный пример. Она выбрала основную цветовую палитру (плюс зеленый) и добавила черный и белый. Я называю эти «цветные карандаши».
Итак, это легко, не так ли? Все знают, что основные цвета работают вместе. Мы все видели эти цветные колеса, которые показывают первичные, вторичные и третичные цвета.
Маленькие пирожки Линли
Но как насчет этого набора, также Линли? Оранжевый и фиолетовый - «второстепенные» цвета. Они предназначены для совместной работы. Так как же они выглядят такими потрясающими, объединенными с красным?
Итак, как вы знаете, какие цвета работают вместе? Первичные, вторичные, третичные? Мини-пирожные выше доказывают, что вам не нужно придерживаться правил цветового круга, чтобы создать палитру, которая работает.
Вы можете найти те старомодные цветные колеса, которые показывают, какие оттенки дополняют друг друга и которые контрастируют в Интернете. Но есть более новые, более высокотехнологичные и, откровенно говоря, более великолепные методы, которые помогут вам выбрать цветовую схему для торта. Мой личный фаворит - Design Seeds.
Фото через дизайн семян
Даже если у вас нет пирога для дизайна, трудно не заблудиться на этом прекрасном сайте. Проведите небольшое время прокрутки, и вам будут представлены изысканные цветовые палитры, взятые из природы, еды, искусства и многое другое.
Скорее всего, вы будете вдохновлены в течение первых нескольких минут. Но если вы хотите найти цветовую схему для конкретной темы - например, этот пляжный торт - нажмите кнопку «Поиск палитры» и выберите «Море», «Лето» или «Отпуск» из представленных вам вариантов.
Фото через дизайн семян
Фото через дизайн семян
Кроме того, опция ползунка позволяет вам искать схемы, которые располагаются вокруг определенного оттенка.
Фото через дизайн семян
Вы можете быть уверены, что цвета, найденные вместе в природе, будут выглядеть красиво, когда вы передадите свои произведения искусства, какими бы они ни были. (Не удивляйтесь, что отчаянно нуждаетесь в ремонте гостиной!)
Использование ограниченного количества цветов при разработке торта даст постоянное ощущение, которое порадует глаз. Вы заметите, что большинство примеров Design Seeds на самом деле включают максимум три разных цвета, остальные - «значения» одного из них. Или, проще говоря, оттенки одного цвета. Образец выше названный «Цветной поплавок» включает кирпичную красную, нейтральную яичную скорлупу, а затем три оттенка синего.
Итак, вы выбрали свою цветовую схему. Что теперь?
Линли Норт Беккет из Petite Designs от Lynlee говорит: «Ключом к работе с несколькими цветами является определение вашей палитры и ее планирование заблаговременно, чтобы обеспечить сбалансированное, сплоченное заявление. При работе с бокалами для кексов особенно с пониманием того, что ваши глаза автоматически будут нарисованы на определенные цвета, я чередуюся между основами равномерно и распределяю эти более сильные цвета в деталях других конструкций. Цвет так же важен, как и конструкции, чтобы подчеркнуть желаемые аспекты, сохраняя при этом пропорциональный дисплей ».
При оформлении тортов, а не кексов, выберите один или два цвета из вашей схемы в качестве фоновых оттенков и используйте их, чтобы покрыть ваши пирожные в buttercream или fondant. Создайте свои акценты из других цветов в вашей палитре и более темные или более легкие вариации, добавив «нейтральные» цвета, такие как черный, белый или коричневый, если необходимо.
Этот эффектный пляжный торт от Gateaux, Inc использует оттенки только песчано-коричневого, синего и зеленого. Цветовая схема выглядит так, как будто она поступает прямо с береговой линии Флориды, или сразу же с страниц Design Seeds.
Фотография через Gateaux, Inc
«Мы действительно работали над тем, чтобы придать цветам туманный атлантический пляж, а не более тропическое тихоокеанское динамичное ощущение аква», объясняет Робин Мартин, владелец Gateaux, Inc. «Жених и невеста были женаты на острове Амелия во Флориде на частной церемонии потому что он был развернут военными. Этот торт был создан 16 месяцев спустя в Миннесоте для приема со своими друзьями и семьями ».
Но вам не нужна обширная цветовая схема для создания красивого и яркого торта. Иногда только два цвета создают незабываемый центр!
Фотография через блог Джессика
Этот пирог с воздушным шаром инструктором Craftsy Джессикой Харрис использует только два цвета - чирок и оттенки коралла - наряду с нейтральным фоном белого. Джессика известна тем, что делает торты в художественном и графическом стиле. Она доказывает, что меньше, конечно, может быть больше.
Поэтому, если вы сидите за кухонным столом с чистым листом бумаги, новым набором войлочных наконечников и пирожным для дизайна, мой лучший совет - выбрать один цвет, который вы любите. Затем выберите другой. А потом остановитесь. Им не обязательно «соответствовать» - возможно, вы выбрали оранжевый и ярко-розовый. Синий и красный. Фиолетовый и лимонно-зеленый. О, да, вы можете! Один из двух цветов, которые вы выбрали, будет вашим цветом акцента - вы, вероятно, используете наименьшее количество на торт, но, вероятно, тот, который больше всего арестовывает глаз. Другой даст вам ряд цветов для работы, поскольку вы нарисуете его более светлые и темные оттенки. Выберите нейтраль, чтобы быть клеем, который объединяет все: белый или слоновой кости, серый или бежевый. Также будет работать более тонкий оттенок ваших основных цветов. Не бойтесь добавлять прикосновения черного или темно-коричневого цвета по мере необходимости. По мере того, как вы получаете уверенность, вы можете переворачивать вещи и начинать работать с черным, шоколадно-коричневым или темно-синим цветом в качестве нейтрального цвета и создавать палитру красок или пастелей, чтобы контрастировать с темным и капризным фоном.
Дизайн с цветом определенно не стоит бояться. Следуя нескольким простым рекомендациям и используя инструменты, такие как Design Seeds, Kuler или ColorMunki, чтобы помочь улучшить ваши цветовые идеи, вы будете создавать постоянно красивые торты, которые являются пиршеством для глаз, а также вкусовыми напитками!
Недавно я побаловал себя, когда создал торт Icing Smiles, используя цветовую палитру из бирюзового, розового и красного цветов вместе с черным и белым. Это схема, которую я умирал, чтобы попытаться, и я был так доволен результатами. Следующий в моем списке ведра синий и оранжевый, как это привлекательное создание Мисо Бейкс.
Фото через Miso Bakes
У вас есть список цветных ковров? Дайте мне знать, что входит в ваш список! Теперь перейдем к разработке всего торта с этими пятью полезными шагами.