Нет лучшего источника совета, чем ваши друзья.
Афина Кальдероне, дизайнер интерьеров и создатель Eye-Swoon.com, сайта, посвященного еде и образу жизни, наверняка друг домино, и после того, как в начале этого месяца она провела наш стартовый семинар с CB2, Havenly и domino Design Services, мы захотели поделиться с вами мудростью Афины! Дизайнер интерьеров, домашний шеф-повар и специалист по развлечениям со стилем, подобным Афине, заслуживает пристального внимания. Читайте ее правила приема гостей и ищите еще больше советов, одобренных Афиной, в нашей новой книге, которая выйдет в ноябре этого года!
КАКУЮ ОСНОВНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ПОСЕТИТЕЛИ УЗНАЛИ НА НАШЕМ МЕРОПРИЯТИИ С CB2 И HAVENLY? Я обнаружил, что гости были очень заинтересованы и стремились узнать некоторые советы и приемы, чтобы расширить свои собственные дизайнерские усилия. Иногда людям просто нужен небольшой толчок, чтобы дать им право нарушать правила или мыслить нестандартно, и я надеюсь, что мы с Джессикой предложили им этот мягкий толчок, чтобы они рискнули в своих собственных домах.
КАК ВЫ В ОБЩЕМ ОПИСАЛИ ВАШ ПОДХОД К РАЗВЛЕЧЕНИЯМ? В то время как я всегда хочу, чтобы любой ужин, который я готовлю, транслировал элегантность и красоту, я также стремлюсь создать непринужденную, непринужденную атмосферу. Эстетика - это все, что я делаю: блюда, которые я готовлю, столы, которые я накрываю, или комнаты, которые я проектирую. Я ЛЮБЛЮ устраивать званые ужины больше всего на свете… Готовить на кухне, готовить еду - это то, где я счастливее всего! Я подхожу к дизайну и еде точно так же… добавляя слои и текстуру, балансируя вкусы, неожиданные элементы. Часто именно контрастирующие или противоречащие друг другу элементы вызывают интригу и любопытство, выделяя вас среди других. Еда, хостинг и сочетание вкусов и текстур - это творческий процесс для меня, который питает мою душу… это огромная часть того, кто я есть.
ЕСТЬ ЛИ КОНКРЕТНАЯ ЭСТЕТИКА, КАК КАЖДЫЙ РАЗ РАЗВЛЕКАЕТСЯ, ИЛИ ЭТО ПРОдиктовано сезоном/случайностью? Меня всегда вдохновляет время года и мое окружение. Я всегда стараюсь включить в свой стол что-то из мира природы - веточка, вырезанная из моего сада, или фрукт или овощ, которые есть в еде, попадут в декор. Ваза с мини-грушами с цепляющимися за них листьями или зимними цитрусовыми или гранатами в качестве гирлянды, украшающей ваш стол. Освещение также является ключевым элементом развлечения.
ЕСТЬ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ «ПОДПИСИ», КОТОРЫЕ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ СНОВА И СНОВА? Я люблю находить умные угощения для гостей. Будь то веточка травы, например, лаванды и розмарина, связанные вместе в элегантный, но деревенский пучок, или сосуд с морской солью домашнего приготовления. Или я даже создал рукописное меню на обычном коричневом бумажном пакете, наполненном засахаренными орехами ручной работы. Я думаю, что маленькие, но продуманные подарки, сделанные прикосновением руки, - это продуманные жесты для ваших гостей за ужином. И они не должны быть слишком сложными. Даже если вы предложите гостям распечатанный рецепт созданного вами десерта, они будут оценены по достоинству!
КАКУЮ РАЗВЛЕКАЮЩУЮ ОШИБКУ ЛЮДИ ДЕЛАЮТ СНОВА И СНОВА? Чрезмерно сложное меню, мешающее вам насладиться вашими гостями. Грациозная, непринужденная ведущая задает тон всему вечеру. И свет слишком яркий. Свечи просто делают всех красивыми.
ЧТО ВЫ ЖЕЛАЕТЕ, ЧТО ВСЕ ЗНАЛИ О РАЗВЛЕЧЕНИЯХ? Выпейте коктейль до того, как придут гости - это просто снимает остроту - ха!
ПРАВИЛА РАЗВЛЕЧЕНИЙ
Освещение
ооочень важно. - множество свечей и мерцающих огней льстят почти всем.
Эклектичный плейлист
важно.
Расслабленная атмосфера
чтобы ваши друзья чувствовали себя как дома.
кое-что
вдумчивый для гостей, чтобы забрать.
Вы должны быть изящным хозяином
общение со всеми вашими гостями имеет важное значение, поэтому убедитесь, что у вас есть поддержка, чтобы помочь со всеми закулисными процессами успешного проведения мероприятия. Подчеркнутый хозяин проецирует на общее событие.