Карлос Аргиньяно готовит наОткрытой кухнерецепт, который берет свое начало в Центральной Америке, а его автором является мексиканский шеф-поварЭнрике Флейхманн: Дорада, маринованная с рисом, предложение, которое никого не оставит равнодушным.
Морской лещ - это вид рыбы, который обеспечивает наскачественным белком, являясь подходящей пищей для всех. Он обеспечивает нас легко усваиваемыми магнием, калием, фосфором и железом, помогая нашему организму нормально функционировать.
Из чего состоитadobo? Вводим сырую пищу на несколько часов всмесь ингредиентов, таких как паприка, чеснок, соль, уксус и орегано. Со своей стороны, мы знаемжасминовый рис как тайский рис, очень ароматный длиннозерный сорт.
Ингредиенты (4 человека):
- 2 золота (4 корейки)
- 100 г тайского жасминового риса Sundari
- 2 зубчика чеснока
- 1 фиолетовая луковица
- 1 сушеный перец чили
- 1 лимон
- 100 мл газированной воды
- 250 г сала
- 1 чайная ложка острой паприки
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка порошка тмина
- 1 чайная ложка гвоздичного порошка
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка розмарина
- 2 чайные ложки орегано
- оливковое масло холодного отжима
- соль
- петрушка
Приготовление Дорады в маринаде с рисом по рецепту Карлоса Аргиньяно:
Очиститезубчики чеснока, разрежьте их пополам и обжарьте (целиком) вкастрюлес каплей масла. Добавитьжасминовый рис, залить водой (1,5 части), приправить и варитьпримерно 10 минут. Удалите чеснок и отложите в сторону.
Нарежьтелук тонкими полосками соломкойи положите вмиску. Выжмителимон и полейте сокомсверху. Добавьте 2 столовые ложки масла, 1 чайную ложкуорегано,нарезанный перец чилии газированную воду. Хорошо перемешайте идайте отстояться.
Налейтесаловмиску, добавьтепаприку,острая паприка,гвоздика,тмин,розмарин,тимьяни другую чайную ложкуорегано. Хорошо перемешайте.
. и положите их на противень
оставив кожурой вверхХорошо смажьте их (со стороны кожицы)адобо и запеките(разогретая духовка) 220-230º в течение 8-10 минут.
Подавайте на каждой тарелкефиле морского леща, порциюрисаи порциюмацерированного лука. Украсьте блюда листьями петрушки.
Совет:
Для подачи риса смажьте сервировочную миску небольшим количеством масла, наполните ее рисом, немного придавите и переверните на тарелку. Повторите процесс с остальными блюдами.
Рецептылещаодни из самых успешных на нашем сайтеOpen Kitchen, по этой причине мы предлагаем вам Вот 3 рецепты, в которых основным ингредиентом являетсядорада или мохарра, так что наслаждайтесь. Посмотрим!
Мохарра (или дорада) а-ля Бильбао от Карлоса Аргиньяно: вкусное и традиционное рыбное блюдо
Карлос Аргиньяно готовит рыбу по классическому рецепту: Мохарра (хотя мы также можем использовать морского леща) в сопровождении традиционного соуса Бильбао, сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушным.
Запеченная Дорада с лимоном от Карлоса Аргиньяно: вкусный рецепт и очень простой в приготовлении
Карлос Аргиньяно готовит по рецепту сообщества Open Kitchen: Дорада, запеченная с лимоном, которой поделился пользователь Roberto 1990. Полезно, легко и аппетитно!
Мохарра или морской лещ с картофелем для запекания от Карлоса Аргиньяно: простой и вкусный рецепт
Изысканный рыбный рецепт, приготовленный по этому случаю Карлосом Аргиньяно: Золотая мохарра с картофелем для запекания, простое блюдо, но не менее вкусное, очень простое и быстрое в приготовлении!