Как приготовить куриное масло в горшке быстрого приготовления
Есть что-то волшебное в том, чтобы взять пикантную индийскую еду и налить себе холодного стакана Рислинга в ночь, когда вам действительно не хочется готовить. Но если у вас есть настроение провести некоторое время на кухне, вы можете сделать свой вариант любимых блюд дома. Эта индийская курица с маслом - отличное место для начала.
Автор должен сразу отметить, что это не совсем аутентичный взгляд на индийскую курицу с маслом, но он подходит для домашних поваров, которые не обязательно хотят купить тонну дополнительных специй и имеют только 30 минут, чтобы сэкономить.
В большой неглубокой сковороде вы сначала поджарьте немного куриной грудки в масле. Как только курица подрумянится и откладывается в сторону, вы растопите больше масла в сковороде и обжарьте лук, чеснок, гарам масалу, имбирь, порошок чили, тмин и кайенский перец перед добавлением в томатный соус и затем сливки. Поместите зарезервированного цыпленка назад в кипящий соус, чтобы закончить готовить и закончить с большим количеством масла (вот почему это так вкусно!).
Со всеми ароматными специями, сливками и маслом вы действительно не ошибетесь здесь. Подавайте это утешительное блюдо с нааном и рисом на ужин, а завтра возьмите остатки на работу. Ваши коллеги будут в высшей степени ревнивы.
Больше фаворитов индийской кухни на Китч
- Как сделать Наан дома
- Мультиварка с курицей Тикка Масала
- 10-часовая медленная плита Chana Masala
→ Получить рецепт: курица индийского масла из кухонной бумаги