В колонке «Вкусные ссылки» от Kitchn представлены рецепты, которые нам нравятся блоггеры, которых мы любим. Следите за каждым рабочим днем, пока мы публикуем наши любимые.
Цветная капуста растет в рядах продуктового магазина уже несколько лет. Больше не ограничиваясь печальными блюдами из крудита, цветная капуста может быть измельчена в качестве замены риса, нарезана на толстые «стейки» и использована в качестве начинки для вкусных тако (да, действительно).
Но хотя рецепт, который я собираюсь показать, может показывать этот модный крестоцветный овощ, на самом деле он не звезда шоу. Именно даты делают этот гарнир настоящим победителем.
Я впервые попробовал финики и цветную капусту по рецепту из первой кулинарной книги Элисон Роман «Столовая». Комбинация показалась странной и интригующей, и она действительно работает. Есть что-то в сладких липких финиках, жареной цветной капусте и травах, которые так хорошо сочетаются друг с другом. Финики действительно делают блюдо и объединяют все.
Этот рецепт гарнира из Every Last Bite - это то, что вы можете приготовить в неделю, когда друзья приходят на ужин, или то, что вы можете взять на обед в офисе с добавлением курицы или другого белка. Это просто цветочки цветной капусты, финики, много петрушки, красный лук, кедровые орехи и лимонный винегрет.
Вы поджариваете цветную капусту, бросаете ее вместе с остальными ингредиентами, а затем смешиваете с заправкой. В то время как рецепт предполагает, что вы поджариваете цветную капусту самостоятельно, я бы просто добавил туда и финики.
Получите рецепт: жареная цветная капуста, финик, красный лук и салат из петрушки от каждого последнего укуса
Более вкусные рецепты гарнира из Китчн
- Самый легкий острый салат из огурцов
- Жареная брокколи с кунжутом и имбирем
- Жареный на масле сладкий картофель
- Жареная морковь с апельсином
- Сливочный шпинат и укроп
Какой твой любимый рецепт гарнира?