Тирамису с фисташками: неотразимый десерт!
Позвольте себе быть очарованным этим очень сладким проступком. Десерт для всех, кто любит фисташки, но не только…
Тирамису с фисташками, основные ингредиенты
- 300 г дамских пальчиков
- кофе эспрессо по вкусу
Ингредиенты для фисташкового крема
- 500 г маскарпоне
- 250 мл взбитых сливок
- 250 г фисташкового крема
- 100 г сгущенки
Ингредиенты для украшения
- q.b горького какао-порошка
- измельченные фисташки по вкусу
- несколько фисташек для украшения (по желанию)
Приготовим крем: в чашу миксера положить сгущенку и маскарпоне, взбить до получения приятной однородной и кремовая консистенция. Постепенно добавляем фисташковый крем в нашу «плоскую» смесь и силиконовой лопаточкой добавляем сверху вниз ранее взбитые сливки. Мы пытаемся включить как можно больше воздуха, чтобы получить хорошую набухшую смесь.
Выбрав форму для запекания (или разъемную форму) начинаем укладывать первый слой печенья, слегка пропитанного несладким кофе эспрессо - мы должны замачивать быстро, иначе они развалятся и результат будет водянистым.
В этот момент добавьте слой фисташкового крема и хорошо распределите лопаточкой или тыльной стороной ложки. Продолжаем чередовать слой сердечек и слой крема, пока не закончим все толстым слоем крема. Теперь все, что нам нужно сделать, это посыпать все горьким какао и измельченными фисташками. Украсить фисташками и кофейными зернами.
Давайте подождем несколько часов, прежде чем радовать наших гостей этим чудом!