Гарнир на День Благодарения: тушеная брюссельская капуста с кленовым сиропом и беконом

Гарнир на День Благодарения: тушеная брюссельская капуста с кленовым сиропом и беконом
Гарнир на День Благодарения: тушеная брюссельская капуста с кленовым сиропом и беконом
Anonim
Image
Image
Изображение
Изображение

Кэти Гудман

Я знаю, я знаю. Брюссельская капуста. Я почти вижу, как ты закатываешь глаза. Но они действительно очень вкусные, когда их готовят практически любым способом, НО вареными. Если вы ищете что-то необычное, что можно было бы подать на своем столе в этот День Благодарения, этот рецепт обжаренной брюссельской капусты с кленовым сиропом и беконом наверняка понравится публике, несмотря на плохую репутацию этого овоща.

Я предпочитаю разрезать брюссельскую капусту пополам или на четвертинки. Они готовятся быстрее и кажутся вкуснее. Пока вы ждете внутри, внешняя поверхность не переваривается, их цвет остается более ярким, и их легче есть. Бекон прекрасно сочетается с брюссельской капустой. Добавьте к этому немного кленового сиропа, и вы даже не заметите, что едите овощ, который ненавидели в детстве.

Загрузить рецепт в формате PDF | Подпишитесь в iTunes

Щелкните правой кнопкой мыши, чтобы сохранить PDF-файл на рабочий стол. Инструкции по загрузке PDF-файлов.

Ингредиенты

1 1/4 фунта брюссельской капусты

1/4 чашки сырого бекона, нарезанного кубиками по центру

1 большой лук-шалот, нарезанный

2 чайные ложки Сливочного масла

2 чайные ложки Оливкового масла

1/4 стакана воды

1/4 стакана кленового сиропа

Направления

Изображение
Изображение

Шаг 2: Очистите лук-шалот от кожицы и крупно нарежьте. Отложи в сторону.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 4: Добавьте в кастрюлю 1/4 стакана воды и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 3–5 минут или до достижения желаемой мягкости. Снимите крышку, слейте оставшуюся воду и добавьте кленовый сироп. Приправьте по вкусу солью и перцем, если хотите. Подавайте немедленно.