Изучение того, как работать с королевской глазурью, безусловно, может быть испытанием терпения, но это невероятно полезное умение развиваться. Идеальная королевская глазурь или деликатно расположенные листья могут быть только тем, чтобы закончить торт, в который вы положили свое сердце и душу.
Почему бы не узнать, как работать с королевской глазурью, пока не стало слишком поздно? Имея это в виду, мы составили краткое руководство по красивым и традиционным технологиям трубопроводов для вас, чтобы практиковать или даже ссылаться на ваш следующий торт.
Вот краткое руководство к некоторым удивительным технологиям трубопроводов для традиционного декоратора торта
Фото через инструктора Ремески Венди Кромер
Техника № 1: решетчатая и решетчатая работа
Этот метод обеспечивает такую фантастическую текстуру и быстрое количество деталей к пирогу. Он идеально подходит для заполнения большого количества пространства при включении трубчатых конструкций в торты. Мы рекомендуем использовать небольшой наконечник для письма и всегда проверять ваши обычные круглые наконечники для «швов» (где металл слит вместе), поскольку они могут вызвать некоторые неприятные ошибки и криволинейность при прокладке трубопровода.
Фото через инструктора Craftsy Энн Кук
Техника № 2: Струнжер
Ключом к достижению большой струнности является правильная согласованность королевской глазури. Наш совет состоит в том, чтобы ваша обледенение была консистенцией зубной пасты. Если ваша обледенение слишком тонкая, она будет жидкой и быстро вылейте из вашего мешка для труб, создавая большой беспорядок. Слишком толстый, и ваше обледенение засорило ваш конвейер.
Stringwork невероятно популярен и создает прекрасные романтические границы на свадебных тортах. Это требует некоторого навыка, поэтому продолжайте пробовать и практиковать на фиктивных тортах или бокалах чашек и стаканов, пока вы не почувствуете себя уверенными и не доволен своей работой! В методе Ламбета струнные инструменты часто накладываются друг на друга, чтобы создать невероятно драматические эффекты!
Узнайте, как проложить некоторые шоу-остановки королевской глазури дизайна с Уэнди Кромер Изучение класса Lambeth метод !
Техника №3: Цветы и листья
Трубы с королевской глазурью идеально подходят для создания тонких и подробных цветочных и листовых акцентов на тортах. Поскольку обледенение высыхает и затвердевает довольно быстро, оно создает идеальную среду при работе с крошечными деталями. Наш совет при создании кластеров из розовых роз и листьев состоит в том, чтобы направить их прямо на пергаментную бумагу и оставить перед установкой, прежде чем использовать цветок-лифтер, чтобы разместить каждый на готовом дизайне. (Подсказка: вы даже можете использовать этот наконечник при работе с buttercream!)
Фото через участника Craftsy Lana Witherspoon
Техника № 4: Корпуса
Эта техника трубопроводов создает традиционную перспективную границу вокруг тортов и ярусов, которые все еще широко используются в пекарнях продуктового магазина. Если вы надеетесь достичь более современного вида, вы можете сделать границы оболочки, используя специальную открытую или закрытую звездочку и, возможно, использовать меньшие размеры. Раковины также отлично подходят для добавления быстрых цветочных акцентов, звезд или трубопроводов в конструкции Fleur-de-lis!
Фото через инструктора Craftsy Ceri DD Griffiths
Техника № 5: Свитки
Трубные свитки - это фантастический способ создания романтического и богато украшенного королевского обледенения на торте. Общее правило проектирования с прокруткой состоит в том, чтобы работать в шаблонах формы «C» или «S» (поскольку они имитируют теорию Линии Красоты Хогарта). Опять же, практика совершенствует эту технику, и мы предлагаем повысить вашу уверенность в управлении обледенением, потоком и формой; поскольку вы становитесь более уверенными, вы найдете ваши линии более плавными и элегантными!
Работа прокрутки является важной технологией, используемой в классе современного английского языка Ceri DD Griffiths, поэтому почему бы не зарегистрироваться сейчас, чтобы узнать, как использовать этот метод трубопроводов для создания потрясающих проектов.
Техника №6: Жемчуг
Это один из наших любимых методов трубопроводов. Это довольно скромно, но добавляет удивительно тонкий финиш к пирогу. Он идеально подходит для добавления тонкой жемчужной рамки вокруг основания каждого уровня, особенно когда вы не хотите, чтобы какое-либо внимание было убрано из дизайна остальной части торта. Жемчуг также идеально подходит для создания сладких горошек вокруг ярусов или для создания более богато украшенных конструкций.
Надеемся, что это краткое руководство по технике трубопроводов и дизайнам королевской глазури окажется полезным ориентиром для традиционного декоратора или для тех, кто пытается использовать более традиционный торт!