Вот. Банан, гречневая грелка. Если вы один из тех, кто любит завтракать, сразу же проголодался после пробуждения, вам нужно много еды, чтобы вы прошли до обеда, как люди, тогда это будет ваш новый любимый утренний рецепт.
Будьте в восторге от того, как научиться готовить гречневую выпечку, которая не только будет держать вас в полном объеме в течение нескольких часов, но и сохранит ваши вкусовые рецепторы
Эти маленькие драгоценности для завтрака невероятно просты в изготовлении и действительно будут держать вас до обеда. Они занимают около трех минут, чтобы смешаться вместе, а затем (в зависимости от версии) запекаются в духовке или быстро микроволны. Кроме того, они, естественно, без глютена!
Если вы не думаете, что у вас есть время для печки по утрам, просто помните, что вы можете приготовиться, пока выпечка гречневой будет готовить. Это даст вам около 30 минут времени, прежде чем завтрак будет готов к пожиранию.
Но если вы находитесь в мега-лихорадке, не бойтесь, у меня есть версия для микроволн!
Мне потребовались годы и годы, чтобы найти завтрак, который я мог бы рассчитывать на то, чтобы держать меня в полном объеме на обед, и это было достаточно здорово, чтобы есть каждый день. Если ваш аппетит не так велик утром, у вас есть 2 приема пищи в 1!
Давайте поговорим о гречке в течение минуты, которую вы увидите в своей необработанной форме ниже. Гречиха - это треугольное семя, которое является бледным оттенком загара и зеленого. Когда вы покупаете гречку, проверяйте сыпучие бункеры в своем магазине и обязательно покупайте «сырую» гречневую крупу, а не «кашу» или «поджаренную» гречку. Каша жареная гречка и имеет гораздо более сильный, земной (почти сожженный) аромат.
Гречиха на самом деле является естественным без клейковин плодовых семян. И, несмотря на то, что в названии есть слово «пшеница», оно ни в пшеничной семье, ни в зерне. На самом деле это связано с ревенем! Гречиха является чрезвычайно питательной плотной похвастаться более 4 граммов волокна и 6 граммов белка на 1/4 чашки обслуживания. Тот же 1/4 чашки также упакует в 25% вашей ежедневной порции магния и даже показал, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Довольно мощное семя!
В этом рецепте вы хотите измельчить гречневую крупу в муку. Я знаю, что это звучит пугающе, но это занимает всего несколько минут и может быть сделано хорошо заблаговременно. Мне нравится размалывать несколько чашек за один раз и хранить муку в банке с каменкой на 32 унции в холодильнике (для максимальной свежести).
Гречневая крупа легко размалывается и может быть измельчена в блендере, кухонном комбайне и даже некоторых кофемашинах. (Я измельчу около 1 чашки за раз в моем блендере.)
Ладно, хватит скучной муки, давайте подойдем к начинкам. Не стесняйтесь, чтобы ваше воображение стало диким с начинкой. Попробуйте такие вещи, как:
- Ореховое или семенное масло
- Желе
- Кленовый сироп или мед
- орешки
- Кокос
- гранола
- Крем
- Сливочное масло
- Свежие фрукты
И список продолжается.
Если вы действительно хотите опередить игру на свою рабочую неделю, не стесняйтесь удваивать, утроить или в четыре раза увеличить версию духовки и съесть их всю неделю. Просто не забудьте дать им остыть, а затем хранить в холодильнике.
Если вы в четыре раза по рецепту, вы можете даже сделать это в 8 × 8 форму для выпечки. Довольно забавный материал.
Банановый хлебный хлеб Гречневая выпечка
Урожайность: 1 гречневая выпечка
Ингредиенты для выпекания в духовке: (без глютена)
- 1/2 банана
- 1 большое яйцо
- 3 столовые ложки несладкого миндального молока (или, соевое / цельное молоко / и т. Д.)
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 5 столовых ложек сырой гречневой муки (из сырой круп)
- 1 1/2 столовые ложки миндальной муки
- 1 1/2 столовые ложки измельченных грецких орехов
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайная ложка порошка для выпечки
- щепотка соли
- Разогреть духовку до 350 F.
- Смажьте 4-5-дюймовую широкую круглую форму для выпечки с кокосовым маслом или маслом.
- Маш банан в миске до яйца.
- Взбейте яйцо в банане, а затем взбейте / перемешайте в молоке и экстракте ванили.
- Добавьте гречневую муку, муку из миндаля, грецкие орехи, корицу, разрыхлитель и соль.
- Перемешать до полного комбинирования и вылить в форму для выпечки.
- Испеките в течение 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет чистым, но слегка влажным (не липким).
- Дайте остыть в течение нескольких минут, затем сверху по желанию. (При необходимости удалите из формы для выпечки).
Ингредиенты для микроволнового пека: (вегетарианец и безглютеновые)
- 1 столовая ложка молотого льна
- 2 столовые ложки теплой воды
- 1/2 банана
- 2 столовые ложки несладкого миндального молока (или, соя / цельное молоко / и т. Д.)
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 1/4 чашки сырой гречневой муки (из сырой круп)
- 1 столовая ложка сырой гречневой крупы
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 1/2 столовые ложки измельченных грецких орехов
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайная ложка порошка для выпечки
- щепотка соли
- Смажьте 4-5-дюймовую микроволновую микроволновую миску с кокосовым маслом или маслом.
- Встряхните лен и воду вместе в миске. Дайте сидеть 1 минута.
- Залейте банан в лен до яйцевидной формы.
- Перемешайте в молоке и ванили.
- Добавьте гречневую муку, крупы, семена чиа, грецкие орехи, корицу, разрыхлитель и соль.
- Перемешать до полного комбинирования и влить в варочную чашу.
- Микроволновая печь в течение 1 1/2 - 2 минуты, пока верхняя часть не будет установлена. Избегайте чрезмерного приготовления пищи.
- Дайте остыть в течение нескольких минут, затем сверху по желанию и съешьте. (При необходимости удалите из формы для выпечки).
Заметки:
- Сырая гречневая мука более мягкая, чем обычная гречневая мука, которую вы покупаете предварительно упакованной (которая обычно измельчается с корпусом, вызывая земной вкус). Вы можете легко измельчить сырую гречку дома в блендере, кухонном комбайне или кофемолке. Просеите оставшиеся большие куски. Упакованная гречневая мука будет работать, но будет иметь более сильный вкус.
- Избегайте использования «каши» или «тосты гречневой» крупы. Они более темного красного / коричневого цвета и могут быть подавляющим вкусом, хотя они действительно работают для этих рецептов.
- Для микроволновой версии: Если вы хотите использовать яйцо, просто суб в 1 яичный белок вместо льна и воды.
- Если вы хотите, чтобы сладкое печенье добавляли 2 чайные ложки кленового сиропа или меда с молоком. Я предпочитаю добавлять немного сверху вместо того, чтобы выпекать.