Идеальный яблочный пирог с большим количеством фруктов и небольшим количеством теста!
Рецепт, который мы предлагаем вам сегодня, это яблочный пирог, но это, несомненно, необычный вариант, с низким содержанием муки и очень богатым фруктами. Легкий и быстрый в приготовлении, он намного вкуснее и рассыпчатее и наверняка будет иметь большой успех у каждого, кто даст вам его попробовать. Узнайте ниже, какие ингредиенты вам нужно получить, чтобы сделать этот конкретный рецепт.
Идеальный яблочный пирог: Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 50 г сахара (3 столовые ложки + 1/2)
- 100 мл молока
- Цедра 1/2 лимона
- 1/2 лимонного сока
- 50 г сливочного масла
- 80 г муки из мягких сортов пшеницы (4 столовые ложки)
- 2 больших яблока (или 4 маленьких)
- 1 чайная ложка разрыхлителя или разрыхлителя
Метод
Во-первых, возьмите маленькую миску и положите в нее два яйца, в которые вы сразу же добавите щепотку соли. Затем кухонным венчиком все взбить и добавить 50 г сахара, продолжая все помешивать. Затем продолжайте вливать 100 л молока, также натереть цедру половины лимона, смешав ее со смесью.
Теперь, сделав все однородным, добавьте по одному 25 грамм растопленного сливочного масла и 80 грамм муки из мягкой пшеницы, постоянно помешивая. Нужно уметь все очень хорошо перемешать, чтобы не осталось даже комочка. Теперь перейдем к яблокам.
Тщательно очистите два яблока и нарежьте их очень тонкими ломтиками. Чтобы кусочки яблока не потемнели на воздухе и не стали некрасивыми, полейте их лимонным соком и хорошо все перемешайте. После того, как вы нарежете яблочные дольки, положите их понемногу в смесь, предварительно приготовленную из яиц, муки и молока.
С помощью лопатки хорошо перемешайте яблоки с остальным тестом, добавив дрожжи в качестве последнего ингредиента. Теперь возьмите форму для выпечки и застелите ее пекарской бумагой. Влить смесь внутрь, а оставшуюся часть растопленного сливочного масла (25 г) вылить на поверхность и посыпать небольшим количеством сахара. Выпекать при 180° 55 минут. Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!