Газовые печи, столь же изящные, как они иногда могут быть, по-прежнему предпочитают серьезные повара, потому что они нагреваются быстрее и обеспечивают лучший контроль температуры. Современные модели обычно имеют электрические воспламенители, которые обеспечивают искру, чтобы осветить газ, так что это просто вопрос поворота ручки. Старые модели могут иметь контрольные лампы, в которых небольшой поток газа постоянно держит небольшое синее пламя, чтобы зажечь горелки, когда вы их открываете. Еще более старые печи могут не иметь контрольных ламп, или контрольные лампы могут перестать работать, требуя ручного освещения.
Использовать газовую духовку
Шаг 1
Если ваша печь и плита не имеют рабочих контрольных ламп, вам нужно будет ее вручную ее разучивать каждый раз, когда вы ее используете. В этом случае держите угольную зажигалку рядом с печью. Чтобы зажечь горелки, сначала зажгите зажигалку и установите пламя рядом с отверстиями в боковой части горелки. Затем включите газ на ручке горелки. Как только он загорится, вы можете потушить зажигалку и настроить пламя с помощью ручки.
Шаг 2
Для непосредственного освещения духовки без контрольного света используйте тот же принцип, что и в шаге 1, удерживая зажигалку рядом с отверстиями горелки в верхней части духового шкафа или в бройлере под основной духовкой, а затем поверните ручку обеспечивают газ. В некоторых моделях есть отверстие прямо в нижней части пола печи, чтобы вы могли зажечь горелку снизу.
Шаг 3
Если ваша печь имеет контрольные лампы, которые погасли, попробуйте осветить печь, как описано в шаге 1. Это иногда автоматически загорается пилотами. Протестируйте его, выключив огонь через мгновение, а затем повернув ручки в положение «свет» и увидев, светятся ли они.
Шаг 4
Если вам нужно зажечь или повторно зажечь пилоты вручную, начните с поиска пилотных сборок. Для большинства печей это будет под верхней панелью между горелками. Поднимите верхнюю панель, подняв ее спереди, на шов чуть выше ручек горелки. Возможно, вам придется сначала перенести его вперед. Он должен появиться как дверца люка, обнажая перед собой горелку. В конфигурации с четырьмя горелками обычно имеется металлическая трубка, идущая от каждой передней горелки к каждой задней горелке с небольшим пространством и отверстием в середине трубки. Это ваш пилотный свет. Осветите свою зажигалку и переместите пламя в каждое отверстие, пока не появится небольшое синее пламя. Замените верхнюю панель печи перед испытанием горелок, повернув ручки, чтобы «загореться», и посмотрите, не исчезло ли сейчас пламя.
Шаг 5
Пилот печи в большинстве моделей расположен под ящиком для духовки над ящиком для бройлеров в нижней части устройства. Откройте ящик и при необходимости удалите решетки. Посмотрите на заднюю и верхнюю часть коробки, и вы увидите трубу с отверстием в ней, похожую на конфигурацию на плите. Удерживайте зажигалку рядом с ней, чтобы зажечь ее. Должно появиться небольшое синее пламя и остаться. Закройте ящик для бройлеров и включите духовку.