Вам не обязательно нужен пищевой дегидратор для сушки пищи. Конвекционная печь хорошо работает как дегидратор пищи, так как его вентилятор и конвекционный цикл ускоряют процесс сушки пищевых продуктов. Сушка пищи таким образом предотвращает образование бактерий, дрожжей и плесени путем удаления влаги из пищи. Он также замедляет ферменты, которые в конечном итоге разрушают компоненты пищи.
Используйте конвекционную духовку для приготовления сушеных фруктов для кемпинга.
Шаг 1
Нагрейте конвекционную печь на расстояние от 140 до 160 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Поместите продукты, которые нужно высушить на листе печенья, чтобы края продуктов не касались друг друга, и вокруг пищи много воздуха.
Шаг 3
Поместите загруженный лист печенья в конвекционную печь.
Шаг 4
Закройте дверцу духовки или поэкспериментируйте, открыв ее деревянной ложкой для большей циркуляции воздуха.
Шаг 5
Удалите кусок сушеных продуктов из конвекционной печи и дайте ему остыть, прежде чем вы попробуете его, чтобы определить его уровень сухости.