Это простой факт: Рис хорош для гораздо большего, чем фигий пудинг. Свежие фиги находятся в изобилии в течение относительно короткого периода времени в конце лета и начале осени, поэтому неплохо использовать их мягкий, сладкий аромат в вашей кулинарии и выпечке прямо сейчас!
Фото через выпечку
Любопытно, как использовать инжир в приключениях на кухне?
Не смотрите дальше. Здесь мы предложим вам щедрость вдохновляющих идей о том, как использовать свежие фиги при приготовлении пищи и выпечке. Из открытых методов подготовки, которые могут быть использованы в ряде разных рецептов для конкретных вдохновений как для сладких, так и для соленых блюд, вы будете получать фигию с ее (извините, не могли устоять) в кратчайшие сроки.
4 способа приготовления инжира для всех видов кулинарных творения
Если вы готовите свежие инжиры одним из этих способов, вы сможете использовать их в множестве рецептов, как сладких, так и соленых.
1. Жареный инжир
Это не становится намного легче, чем делать жареный рис. Все, что вам нужно сделать, это установить вашу духовку в BROIL (на низком уровне, если у вас есть опция), затем порежьте рис пополам и поместите их на ободном листе для выпечки. Положите лист под бройлером и испеките до тех пор, пока не помалкивайте края.
Это может занять от 2 до 5 минут в зависимости от вашей печи; настройки жарки могут сильно варьироваться. Замороженные смоквы можно использовать для сопровождения основных блюд из мяса, брошенных в салаты, моросящих медом и подаваемых с йогуртом или подаваемых вместе с вином и сыром.
2. Распространение рисунка
Один из лучших способов сохранить аромат инжира - сделать DIY fig spread. Следуя рецепту, подобному этому, вы можете превратить инжир в восхитительный спрей, который можно использовать в домашней фигуре Newton, добавленной к масленному тосту или используемому в качестве кекса или торта.
3. Сушеный инжир
Вы можете сделать свой собственный высушенный инжир, который будет выглядеть лучше, чем купленный в магазине сорт!
Чтобы высушить инжир, вырежьте стебли фига и, если хотите, нарежьте. Поместите на ободном листе для выпечки и выпекайте на минимальной температуре духовки, поворачивая каждые несколько часов, пока они не высохнут до нужного уровня. Это может занять от 8 до 12 часов, поэтому обязательно сделайте это, когда вы не собираетесь покидать свой дом какое-то время!
4. Жареный инжир
Идите вперед, положите немного нарезанного фига на гриль (или используйте решетку в закрытом помещении) и варите до слегка обугленной по своему вкусу. Жареные инжир - отличное гарнир, десертная начинка или одна закуска. Мне они нравятся с мазкой из козьего сыра сверху.
4 пикантных идеи для инжира
1. Инжир, обернутый беконом
Вероятно, вы видели закуски с беконом или прошутто, как закуски в элитных ресторанах. Попробуйте тренд у себя дома, сделав фигоны, обернутые беконом!
Вымойте и высушите инжир, отрезая стебли. Намажьте козьим сыром или рикоттой, затем используйте сыр как «клей», чтобы обернуть кусок приготовленного бекона по периметру. Уплотните зубочисткой и станьте элегантной солоновато-сладкой закуской.
2. Фигурная пицца
Естественная сладость нарезанного инжира на вершине пиццы (изображенная на верхней части столба) делает достойную жажды комбинацию. Этот рецепт, который содержит руколы, бальзамический и свежий инжир, обязательно произведет впечатление от вкуса (и соблазнит вас насладиться другим кусочком!).
3. Рис. На салате
Фигуры имеют право трансформировать салат от так себе к эффектным. В частности, на салатах, которые включают горькие или вяжущие ингредиенты, такие как рукколой, инжир может предложить приятную контрастную мягкую сладость. Салат наверху украшен жареными фигами.
4. Жареный сыр
Если вы никогда не пробовали жареный сыр с добавлением инжира, то вы упускали один из самых приятных моментов в жизни. Просто наденьте тонкие кусочки фига (или зажаренный рис или мазок с начинкой рис) между вашими сырами на вашем следующем жареном сыре и наслаждайтесь жадным вкусом.
Посмотрите наш пост с советами о том, как сделать лучший сыр на гриле!
4 сладких идеи для инжира
1. Фигурный пирог
Фото через инструктора Craftsy Нанси Макдермотт
Свежие сезонные фрукты всегда являются хорошим выбором в пироге. Рисунки не являются исключением! Как показывает этот свежий рецепт фигового пирога, от инструктора Craftsy Nancie McDermott, инжир может создать чудесно естественный сладкий пирог, который дает вам настоящий вкус фигового сезона. О, и это невероятно с мороженым.
Узнайте больше о незабываемых десертах Нанси в своем уроке Craftsy Classic Pies Made Easy.
2. Рис с медом и йогуртом или мороженым
Помните, что идеи о жарком инжире? Как «окутывать их медом, прежде чем вы их обмахиваете, а затем обслуживаете их немного больше меда, а также йогуртом или мороженым? Это простое совершенство.
3. Булочки, блины и хлеб
Свежий инжир - восхитительное дополнение к кексам, блинам и быстрым хлебам. Просто сложите нарезанные свежие инжир в тесто, как и любые другие фрукты, такие как черника. Вы будете в восторге от уникального вкуса и сильной влаги, которые свежие инжиры придают вашим лакомствам!
4. Рис вверх тормашками
Фото через Broma Bakery
Вы слышали о ананасе в торфянике. Почему бы не поменять консервированный ананас на свежие инжиры? Рецепт блога Broma Bakery позволяет сделать перевернутый шедевр искусства торта, используя нарезанные фиги, которые образуют красиво карамелизированную текстуру поверх пирога.