Когда наступает обледенение и покрытие кексов, многие люди могут немного застрять в идеях и даже не могут знать о других вариантах отделки. Большинство наших заказов на кекс призывают к завихрениям роскошного buttercream, другие просят плоские ледяные лакомства с использованием прокатанной помады, но каждый раз мы часто подбрасываем партию кексов, чтобы их окунали в жидкость или заливали помадку.
Нам нравится эта техника! Это хорошо подходит для симпатичных пастельных тонов, популярных весной, и более холодных палитр зимы. Если вы хотите, чтобы этот метод использования кекса попытался, прочитайте дальше!
Узнайте, как окунуть ледяные кексы с залитой помадой, чтобы по-настоящему сладкий взгляд
Необходимые материалы:
- Кукольные кексы
- Жидкая / заливающая помада
- Цвет продуктов (необязательно)
- Маленькая мелкая микроволновое блюдо или чаша
- Бессемянное или нектарное варенье или творог
- Хорошая тестовая кисть
Шаг 1:
Нагрейте свой бессемянный или не содержащий кусков консервант (чтобы ограничить количество комков и ударов на окунутом кексе) в микроволновой печи. Это не нужно нагревать очень долго, пока джем не нагреется и, возможно, немного пузырится.
Шаг 2:
Затем вам нужно использовать кисточку хорошего качества, чтобы нарисовать джемы поверх каждого из ваших кексов. Это должно держать ваши торты влажными и создавать более гладкую поверхность для заливки помады, чтобы сидеть.
Большинство людей добираются до стандартного абрикосового джема, но здесь мы добавили удар вкуса с каким-то острым творогом творога! Установите ваши кексы в сторону, чтобы остыть один раз.
Шаг 3:
Возьмите вашу жидкость / заливая помаду и перемешайте, пока у вас не будет кусков. Вы также можете настроить согласованность на этом этапе. Вы хотите, чтобы ваша заливающая помадка была той же консистенцией, что и липкий насморк, подобный королевской глазури, который будет использоваться для наводнения куки!
Чтобы тонко добавить чайную ложку во время кипячения воды и перемешать. Чтобы сгустить, добавьте чайную ложку во время просеянного кондитерского сахара. На этом этапе вы, возможно, захотите добавить любую окраску продуктов питания.
Шаг 4:
Когда ваши кексы готовы принять по одному и окунитесь в свое неглубокое блюдо с залитой помадой. Для аккуратного взгляда окунитесь до тех пор, пока помада не коснется верхней части ваших кексов.
Шаг 5:
Не беспокойтесь, если ваш окунутый кекс выглядит немного комковатым, так как вам нужно окунать каждый из них примерно 3 раза (оставляя каждый слой, чтобы немного установить между окунанием), прежде чем они выглядят намного более полированными. Как только вы закончите каждое быстрое место в холодильнике, установите его.
Этот вариант покрытия кексов имеет некоторые фантастические преимущества! Он идеально подходит для тех, кто хочет избегать гор (или даже халата) buttercream, а для проката помадных ненавистников это сон.
Заливная помада всегда отличается меньшим количеством «помады» из-за большего количества жидкости, которая, в свою очередь, несколько разбавляет вкус. Кроме того, многие наши клиенты с антифондантами в основном не любят печально известное покрытие из-за текстуры. Заливка помады больше похожа на мягкий морозильник, чем на липкую густую пасту помадной.