Недавно вы начали готовить. Больше никаких блюд из макарон, приготовленных быстро, но безвкусно, теперь вас интересует настоящий индийский рецепт карри или ароматы говядины мафэ. Одним словом, хочется путешествовать, пробовать новые вкусы и новые рецепты.
Вот почему вы накопили всевозможные баночки со специями, которые оставляют после себя сладкий аромат. Они вам тоже очень нравятся, потому что делают вашу кухню похожей на трюм лодки, которая без устали бороздит моря мира в поисках драгоценных душистых порошков и ароматных трав.
Да, но сейчас, если ты не будешь делать что-то очень быстро, ты ничего не найдешь в этой пикантной куче. Поэтому вы должны, прежде чем потерять контроль, сортировать, классифицировать, организовывать и хранить драгоценные кастрюли на вашей кухне. Но поскольку вы только начинаете, вы не знаете, как это сделать: какое хранилище выбрать? Где на кухне они будут идеально размещены? Как их организовать? и т.д.
Мы выбрали набор идей для хранения и организации, чтобы облегчить вашу работу и превратить вашу кухню в настоящий ящик для специй, но аккуратный и практичный в использовании.
Шкаф на тысячу мест для хранения
Очевидное и очень практичное решение - обзавестись кухонным шкафом, но не каким-нибудь. В нем должно быть несколько шкафчиков разного размера, а также ящики и полки.
Секрет в том, что глубина этих полок достаточно велика, чтобы вместить ваши баночки со специями, а перед ними есть небольшие решетки. Таким образом, ваши драгоценные горшки будут хорошо заклинены, и вы сможете легко увидеть их этикетку, не вытаскивая их из тайника.
Яркая магнитная полка
Вот еще более оригинальное и не менее эффективное решение. Эта полка имеет ряд преимуществ: с одной стороны, она придаст бодрости вашей кухне благодаря яркому цвету; с другой стороны, он содержит магнитные части. Если у ваших баночек для специй есть металлическая крышка, этот предмет мебели предлагает забавное и ультрапрактичное решение для хранения ваших тысячецветных порошков. Немного надавив рукой, вы можете взять баночку, а затем, когда специи будут использованы, очень просто поставить ее на полку.
Главное преимущество этой умной идеи в том, что она позволяет видеть ваши специи. Однако все повара знают, что многоцветность этих ароматных порошков часто образует удивительные и эстетичные цветовые палитры. Вместо того, чтобы убрать их и лишить себя их цвета, оставьте их видимыми и раскрасьте свою кухню!
Вторичное хранилище
Эта полка из поддонов понравится самым зеленым из вас. Таким образом, ваши специи займут свое место в восстановленной древесине, которой дали вторую жизнь. Если специи рассказывают далекие истории и иногда заставляют нас путешествовать в экзотические страны, что может быть лучше для них, чем эта милая полочка, древесина которой, возможно, тоже уже пересекла моря?
Если помимо того, что вы талантливый повар на пикантных свадьбах, вы еще и хороший мастер на все руки, то можете попробовать приготовить его сами. Если, с другой стороны, ваши плиты не оставляют вам свободного времени для молотков и дрелей, красивые палитры могут создать для вас полку, пока вы тестируете новый рецепт, от которого вы ожидаете чудес.
Открытая модульная полка
Еще один очень хороший вариант: эта полка, состоящая из нескольких деревянных ящиков, размеры которых можно регулировать. Выберите высоту и ширину, которые лучше всего подходят вам и отвечают всем вашим потребностям.
Если у вас маленькая кухня, вы не будете погребены под громоздкой и чересчур массивной мебелью. Если вам не нужна квадратная полка, оставьте место пустым и поиграйте с объемом.
В любом случае, эти оригинальные стойки, разработанные Les petits emplettes, имеют идеальный размер для размещения ваших тарелок, мисок и салфеток, а также ваших баночек для специй, которые найдут место среди всей этой кухонной утвари.
Сортировочные шкафчики
Шкафы или ящики также являются хорошей альтернативой. Они позволяют сортировать ваши специи: ящик для индийских специй, ящик для трав, ящик для порошкообразных специй и один для других (палочки корицы, гвоздики и т. д.), один для тех, кто жалит, другой для тех, кто мягче. вашей классификации, хранение ваших специй в ящиках может быть очень эффективным. И у них есть огромное преимущество, заключающееся в том, что они могут вместить множество ваших драгоценных маленьких горшков.
После этого вы сможете легко просматривать свою отсортированную и упорядоченную коллекцию.
Деревянная доска под рукой
Если для вас важно не столько идеально сортировать специи, сколько иметь их под рукой в мгновение ока, магнитная полка и открытые полки - очень хорошее решение.
Но идеальное решение - дополнить это первое фоновое хранилище вторым пространством. На этот раз важно то, что этот вариант хранения находится очень близко к вашей рабочей поверхности и вашим плитам. Достаточно простой деревянной доски или красивой настенной полки, чтобы осчастливить вас.
После того, как это хранилище установлено, все, что вам нужно сделать, это разместить специи и травы, которые вы используете чаще всего. Потому что у любого хорошего повара, даже если он умеет изобретать и рисковать, неизбежно есть какие-то любимые ингредиенты и любимые вкусы. Теперь вам предстоит составить этот умный микс.
Сад вкусов
Вы смелы, и, если бы у вас было на это время, само собой разумеется, что вы сами собрали бы все свои специи со всего мира, как только начнете рецепт. Идея похвальная, но реализовать ее тоже невозможно.
Так что вам нужны специи и сушеные травы, но это не мешает вам выращивать свой собственный сад трав. Горшечный перец с пятью ягодами - да, но для всего, что можно выращивать в ваших широтах, используйте свежие травы и специи. Дизайнер Sofi K. предлагает для этого очень функциональные и красивые стеновые панели, которые позволят вам возделывать свой небольшой приусадебный участок.