Одна из самых важных частей моего еженедельного плана питания - мое приготовление пищи каждое воскресенье. Проведение нескольких часов на кухне означает, что у меня есть сваренные вкрутую яйца на завтрак и зерновые для салата, и что приготовление ужина на столе будет намного легче в предстоящую неделю. Я поделился своей любовью к Instant Pot пару лет назад, и теперь пришло время сделать это снова - потому что это в одиночку улучшило способ приготовления пищи.
Это больше, чем время
Во-первых, я думаю, что важно прояснить одну вещь: TheInstant Pot не обязательно ускоряет приготовление моей воскресной еды. Может, но, конечно, не всегда.
Для некоторых продуктов длительного приготовления, таких как куриный бульон, костный бульон и большие жесткие куски мяса, конечно, это намного быстрее, чем альтернатива плите или мультиварке. Но для всего остального не так уж и много. К тому моменту, когда Мгновенный Пот приходит к давлению, затем готовит и снимает давление, это часто занимает то же время, что и другие методы. За несколькими исключениями (подробнее о них ниже), я не вытаскиваю свой Instant Pot, чтобы сократить время, затрачиваемое на приготовление еды.
Вот как мгновенный горшок помогает мне приготовить еду
Вот пять способов, которыми Instant Pot помогает мне регулярно готовить еду. Для меня это удобство, многозадачность и абсолютно восхитительные результаты, которые она может дать.
Как приготовить рис в электрической скороварке (фото
1. Это позволяет мне многозадачность, не наблюдая за печью
В моей жизни перед моментальным приготовлением пищи часть моей программы приготовления еды включала поджигание сразу всех четырех конфорок на плите, чтобы приготовить яйца вкрутую, зерна для обедов и ужинов, овсяную крупу и чечевицу. Тем временем я нарезал овощи на закуски и салат, взбивал винегрет и готовил мясо. Это был своевременный танец - ну, за исключением тех времен, когда я забывал о зернах на плите, пока не почувствовал запах их горения на дне кастрюли.
Да, я мог бы сделать многозадачность немного меньше, но я упрямый, так что этого не произошло. Вместо этого я повернулся к Мгновенному Горшку. Это занимает больше времени, чтобы вращаться в моей очереди зерна, чечевицы и яиц, но это также означает, что я не буду постоянно следить за печью. Я рад принять компромисс.
Как приготовить яйца в электрической скороварке (фото
2. Каждую неделю он дает мне ультра-сливочные яйца вкрутую
Яйца, приготовленные в твердом виде из Instant Pot, не намного быстрее, чем при использовании метода сковороды, но результата достаточно, чтобы выиграть для меня. Это дает надежно вкусные, легко очищаемые, смехотворно сливочные яйца каждый раз. Это завтрак стало проще.
Узнайте, как: Как приготовить яйца в электрической скороварке
Как приготовить красную фасоль и рис в электрической скороварке (изображение
3. Это означает, что мыть одну грязную кастрюлю
Хвалите функцию соте Мгновенного Горшка! Думая, что я сначала сморщил нос и закатил глаза на эту функцию, думая, что я никогда не буду использовать ее. Ну, я использую это почти все время.
Вам знакомы те рецепты медленного приготовления, в которых вас просят сначала обжарить мясо или обжарить овощи на плите? Это происходит внутри Мгновенного Горшка. Никакой дополнительной неглубокой сковороды не требуется, что означает одну менее грязную кастрюлю, чтобы бороться с. Я также рекомендую эту функцию для быстрого приготовления риса и овса перед приготовлением.
Узнайте больше: Как почистить мгновенную кастрюлю
Как сделать куриный бульон в электрической скороварке
4. Это позволяет мне делать домашний запас чаще
Использование функции скороварки позволяет быстро приготовить бульон или костный бульон. Ни то, ни другое не очень сложно сделать на плите, но они требуют часов и часов кипения, которые я не всегда могу совершить.
Этот прибор выполняет свою работу в кратчайшие сроки, и в результате я делаю куриный бульон и костный бульон более регулярно.
Попробуйте: Как приготовить куриный бульон в электрической скороварке
Скороварка Гавайская свинья Калуа (фото
5. Это дает мне мясо на неделю
Когда я сделал Whole30 в январе, меня научили готовить здоровенные куски свиной лопатки в моем Мгновенном горшке. Это было полное изменение игры. Вместо того, чтобы готовить эти большие, жесткие куски мяса несколько раз в год, я теперь готовлю их пару раз в месяц. Менее чем через два часа я знаю, что поймаю себя на том, что разглядываю груду измельченного мяса, которая будет использоваться для всего: от салатов и зерновых мисок на обед до тако и сытных соусов для еды на неделю.
Получить рецепт: Скороварка Гавайская свинья Калуа
Подробнее о мгновенном поте
- Я попробовал Мгновенный Пот. Вот что я думаю об этом, 8 месяцев спустя.
- 5 вещей, которые вы должны знать о вашем новом поте
- Почему я оставил свою медленную плиту для быстрого приготовления
- 50+ рецептов, которые вы можете сделать в своем горшке
Помог ли Мгновенный горшок стать лучшей едой? Дайте нам знать об этом в комментариях.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.