Женьшень (Panax quiquefolius) - это обычное американское многолетнее растение, которое растет диким в глубоких лиственных лесных массивах восточной трети Соединенных Штатов и восточной Канады. Корни дикого женьшеня имеют коммерческую ценность как ингредиент индейских и азиатских травяных тоник, чаев, экстрактов и пищевых добавок. Дикий женьшень законно может быть собран с 1 сентября по 31 декабря в 19 штатах, но большинство из них требуют, чтобы охотники и торговцы женьшеня получили государственную лицензию или разрешение.
Высушенный корень женьшеня в чашке чая.
Признание женьшеня
Крупный план корня женьшеня.
Женьшень - это небольшое, любящее оттенок растение с зелеными листьями со сложными пальматами; он растет до двух футов в высоту. Как правило, каждый составной лист состоит из трех-пяти листов. Зрелые растения будут иметь три составных листа, но в конечном итоге могут вырасти пять составных листьев. Начиная с третьего года, растения вырастают из весенне-желтых цветов весной, которые в начале осени превращаются в кластер ярко-красных ягод, содержащих семена. Ягодный кластер расположен чуть выше точки, где соединение выходит на стебель. Женьшень вырастает из семян, но прорастание может занять от 18 до 22 месяцев, в зависимости от погоды и климатических условий.
Где охотиться
Завод женьшеня растет в лесу.
Дикий женьшень растет в глубоких лесных районах с от 70 до 90 процентов оттенков. Он также нуждается в хорошо дренированной суглинистой почве, которая получает от 35 до 50 дюймов дождя. Женьшень может быть трудно выбрать. Одним из способов поиска является поиск легко идентифицируемых индикаторных растений, которые предпочитают такую же среду, как женьшень. Некоторыми индикаторными растениями являются папоротник fiddlehead (Polystichum acrostichoides) с его проростком, сформированным как голова скрипки, цветущий триллиум (Trillium grandiflorum) с тремя листьями и трехлепестковым белым цветком, кровью (Sanguinaria canidensis) с характерными кластерами романообразного белого цветы, майское яблоко (Podophyllum peltatum) с его блестящими зонтикоподобными листьями и сосновой сосной (Lycopodium tristachyum), которая похожа на веточки сосновой раковины, разбросанные по земле. Если вы найдете растения-индикаторы, внимательно изучите область для женьшеня.
Ценный корень
Корень женьшеня для продажи на рынке.
Ценная часть растения дикого женьшеня - его корень, темный загар, удлиненный, сморщенный орган размером с форму большого пальца взрослого. Чтобы собрать корень, растение необходимо выкопать и убить. Чтобы быть законно собранным, растение женьшеня должно иметь как минимум три составных листа и должно быть не менее пяти лет. Комбайны женьшеня могут рассказать о возрасте растения по числу колец роста на корневище или «шеи» корня. Поскольку растение прорастает новый стебель и выходит из корневой шейки каждую весну, образуется новое кольцо роста.
Уборочные заводы
Растения женьшеня растут на ферме.
Чтобы собрать корень женьшеня, выкопайте почву на расстоянии не менее 6 дюймов от растения и постепенно прокладывайте себе путь к корню, который напоминает немного вытянутый картофель с ногами. Осторожно подтяните корень, оставив крошечные корешки. Осторожно разорвать стебель и листья, но будьте осторожны, чтобы не сломать корневую шейку. Удалите семена семена из стебля растения и хороните их в мелком отверстии, где вы нашли растение. Удалите грязь и промойте корни в воде. Не протирайте их. Высушите очищенные корни в течение одной-двух недель на экране или стойке, которую вы размещаете на открытом воздухе в затененном сухом месте. Или в помещении на хорошо проветриваемом чердаке. Переверните корни каждые несколько дней. Никогда не высушивайте сухие корни. Это сожжет их, сделав их бесполезными.