Есть сотни видов трюфелей. Трюфель развивается под землей, прикрепленной к корню деревьев. Это связано с грибком и растениями. Трюфели имеют соблазнительный аромат, который побуждает поваров использовать его в своей пище. Люди любят запах трюфелей больше, чем его мягкий вкус. Лучшее время для поиска трюфелей - это время, когда оно плоды, которое происходит во время осени, зимы и весны. Лучшее место для поиска трюфелей - в лесных районах.
Шаг 1
Знайте тип деревьев, в которых растет трюфель. Трюфель можно найти под землей около каштана, лесного ореха, дуба, вяз, сосны, ивы и тополей. Они прикрепляются к корням дерева. Вы никогда не найдете трюфель под кедром или кленом. Трюфель также растет в разных частях мира, таких как Италия, Турция, Хорватия, Франция, Китай и Северная Африка.
Шаг 2
Ищите признаки того, что трюфель находится под деревьями. Посмотрите на конкретное насекомое, суилья-муха. Эта муха кладет яйца, где трюфели растут, над землей у дна дерева. Вы увидите насекомое, летящее близко к земле, где растут трюфели. Вы также можете осмотреть дерево, чтобы показать, что животное царапается в грязи. Они могут пахнуть ароматом трюфеля, но не успели вытащить его. Вы также можете очистить любой помет вокруг дерева, чтобы увидеть, если кто-то проходит через почву.
Шаг 3
Обратите внимание, как далеко вниз трюфель может расти под деревом. Они могут расти всего на один дюйм ниже почвы до глубины пяти футов от основания дерева.
Шаг 4
Почувствуйте твердую оболочку трюфеля. У всех трюфелей есть твердая оболочка, чтобы защитить ее. Он может быть гладким или комковатым. Они имеют картофельную форму и не превосходят мячи для гольфа. Летний трюфель - один из самых легких и самых маленьких, весом до 30 граммов. Белый трюфель может весить до 500 граммов, являясь одним из самых больших.
Шаг 5
Признайте разную окраску трюфелей. Белый трюфель кремовый или светло-коричневый с белыми отметинами, а черный трюфель - черный с белыми пятнами. Другие могут быть красноватыми, желтыми или бежевыми.