Наши кухни способствуют удовлетворению от еды и единения за нашими столами. В основе всего этого лежит сама пища, от которой, при неправильном обращении, следует отказаться. Выбрасывание еды, которая пошла плохо, вызывает особый вид вины. Вот несколько способов избежать этого.
Держите план меню на виду
Не тратьте еду на еду, прежде чем даже пойти в магазин, чтобы купить ее. Планирование вашего питания на неделю гарантирует, что вы покупаете только то, что вам нужно, и что вы будете использовать все, что покупаете. Никогда не стоит недооценивать силу классной доски или белой доски, повешенной где-то на кухне - очень заметная доска будет держать вас в курсе даже на протяжении самых загруженных недель. Или, если вы предпочитаете хранить вещи в цифровом виде, я люблю Plan to Eat, но я также слышал хорошие вещи о паприке.
НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВАШЕГО ПЛАНА:
Включите пустую ночь или две: планирование питания не означает, что вы будете готовить каждую ночь или что вам следует. Фактически, сохранение нескольких пустых ночей в каждую неделю дает очень реальную возможность того, что вы будете питаться вне дома за одну ночь, а также оставляет место для оставшейся ночи, которая напомнит вам о том, что вы должны съесть все, что вы не выпили ранее в течение недели.
Рассмотрим кухни с определенными ингредиентами. Попробуйте продумать дополнительные приемы пищи, в которых используются ингредиенты, которые вы купите для другого приема пищи. Например, если вы покупаете пучок кинзы и вам нужно всего две столовые ложки для рецепта, который вы будете использовать в понедельник, запланируйте другое блюдо, содержащее кинзу, на более позднюю неделю.
Хранить фрукты на открытом воздухе
Фрукты, конечно же, являются отличной закуской и гарниром. Но когда он спрятан в ящиках в холодильнике, вы вряд ли доберетесь до него. Вместо этого храните его в хорошей корзине или миске на прилавке (но помните, что некоторые фрукты, такие как виноград и клубника, должны оставаться охлажденными). Органический декор и предотвращение отходов, проверить и проверить.
Обозначить (и маркировать) полки холодильников
Это может показаться немного чрезмерным, но когда вы (и, что более важно, все остальные, кто кладет вещи обратно в холодильник!), Знаете, что приправы всегда хранятся в правой дверце холодильника, вы случайно не купите дубликаты, пока старые предметы томятся необнаруженными. Кроме того, когда у вас есть специально отведенное место для остатков, вы знаете, где искать в первую очередь, когда открываете холодильник, чтобы что-то найти.
Всегда маркируйте свои остатки
Укажите остатки с указанием даты, на которую они должны быть израсходованы, чтобы никто не выбрасывал что-либо из-за неизвестного.
Превратите свои производственные ящики во вращающуюся систему
Легко забыть, что спрятано в более четких ящиках вашего холодильника, когда вы используете их как бесплатное хранилище для всех. Вместо этого заставьте их работать на вас с помощью этой системы от Think Eat Save:
Я обозначил выдвижные ящики буквами «Неделя 1» и «Неделя 2». Если не все привыкло в первую неделю, его переносят в ящик «Неделя 2», прежде чем я принесу, убираю новые продукты. Когда я решаю, какие овощи есть на ужин, я всегда проверяю «Неделя 2». "ящик и использовать все, что там в первую очередь.
Храните пищу, которую нужно есть на уровне глаз
Это простой совет, но он может быть самым важным в списке. Когда у вас есть что-то, что нужно съесть незадолго до того, как оно испортится, храните его на полке для глаз. Если каждый раз, когда вы открываете холодильник, то, что вам нужно, - это первое, что вы должны съесть, вы с большей вероятностью будете их использовать - сведя к минимуму ваши пищевые отходы навсегда.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.