Ваш Charbroil Electric Smoker - отличный инструмент для приготовления копченой еды с различными вкусами. Вы всегда должны использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру своей пищи, поскольку часто копченые продукты выглядят по-другому снаружи, чем другие способы приготовления. Попробуйте добавить различные соки или использовать различные древесные стружки для создания ароматных блюд. Перед использованием вашего Charbroil Electric Smoker вы должны прочитать всю информацию о безопасности, чтобы предотвратить травму или пожар.
Шаг 1
Замочите древесную щепу в воде или другой жидкости в течение 2 часов.
Шаг 2
Используйте распылитель растительного масла без покрытия, чтобы покрыть внутреннюю крышку и корпус. Заполните водяной кастрюлю 2/3 полной горячей водой или другой жидкостью. Добавьте 1 1/2 стакана древесной щепы на пластину отражателя.
Шаг 3
Перед подключением курильщика убедитесь, что ручка контроллера выключена. Положите курильщика на плоскую, ровную жаростойкую поверхность и вставьте его внутрь. Полностью поверните регулятор до максимума.
Шаг 4
Добавьте свою еду. Оцените, что это займет 4 раза дольше, чтобы приготовить пищу, чем с другим методом приготовления. Контролируйте температуру курильщика, чтобы убедиться, что он составляет около 250 ° F. При необходимости добавьте больше воды или древесной щепы, отсоединив устройство до добавления воды.
Шаг 5
Проверьте внутреннюю температуру пищи. Когда он достигнет требуемого тепла для безопасного потребления, как указано на вашем термометре мяса, удалите его.