Хогсы, более известные как свиньи, являются крупными животными, часто жаренными в летнее время для больших собраний и в особых случаях. Хотя портативные ростеры можно использовать для жарки других животных, таких как цыплята, свиней чаще жарят из-за их большего размера. Несмотря на то, что есть различные типы ростеров, доступных в продаже по цене, вы можете построить свой собственный рогальщик, который может быть более рентабельным. Портативный рогальщик может быть транспортирован для использования практически в любом месте на задней части большого грузовика или прицепа.
Вкусный запах свиного обжига можно получить с помощью рогатого скота.
Измерьте 1, 5 дюйма от любого конца стержня из нержавеющей стали.
Измерьте 1, 5 дюйма от любого конца стержня из нержавеющей стали и отметьте пятно маркером.
Сделайте отметку каждые 2 дюйма на полфута.
Сделайте отметку каждые 2 дюйма на полфута, начиная с первой отметки 1, 5 дюйма.
Просверлите отверстие на каждой из отметок.
Вставьте сверло в сверло и просверлите отверстие на каждой из отметок. Убедитесь, что отверстия просверлены с обеих сторон стального стержня. Отверстия позволят теплу рассеяться через плеву и свинью.
Шаг 4
Просверлите 1, 75-дюймовые отверстия, соответствующие диаметру косы, в центр каждого конца барабанного цилиндра.
Пила барабан пополам.
Пила барабан пополам, чтобы сформировать верхнюю и нижнюю половину портативного ростера.
Сварить два тяжелых кронштейна на барабанном цилиндре.
Сварить два тяжелых кронштейна примерно на 1/4 дюйма от каждого конца нижней половины цилиндра барабана.
Шаг 7
Поместите верхнюю половину барабана на дно и измерьте точное расположение кронштейнов. Слейте другую часть двух тяжелых кронштейнов в верхнюю половину барабана.
Шаг 8
Просверлите от 20 до 25 отверстий с помощью 1/2-дюймового бурового долота в полу нижней половины барабана. Отверстия позволят обеспечить вентиляцию.
Шаг 9
Отрежьте решетку на 16 дюймов на 30 дюймов от экструдированного металлического листа, чтобы поместиться в нижнюю часть барабана. На решетке будет храниться древесный уголь.
Шаг 10
Согните небольшой кусочек металлолома в круглую форму, чтобы сформировать ручку. Слейте ручку в верхнюю половину барабана, чтобы использовать ее в качестве крышки.
Шаг 11
Поместите ростер на рамку, например, на задней части прицепа. Размещение ростера на задней части прицепа позволит легко транспортировать.
Шаг 12
Заполните дно барабана 40-50 фунтами древесного угля.
Шаг 13
Очистите косу тряпкой и мылом. Вставьте стержень через рот свиньи и вне его.
Шаг 14
Откройте крышку ростера и поместите стержень в вырезы. Закройте крышку до начала обжаривания.