Немецкий глювейн (Изображение
Трудно превзойти уютный фактор глинтвейна - это одна из тех волшебных вещей, как жаркое в горшочке и печенье с шоколадной крошкой, которые наполняют кухню невероятным ароматом, а также наполняют вас настоящим комфортом.
Горшок с глинтвейном - идеальный напиток для гостей в это время года, когда они приходят холодными от холода и ищут быстрый способ разморозки. В то время как это довольно просто сделать, лучший глинтвейн кипятят на пару в течение нескольких часов, чтобы гарантировать, что вино хорошо пропитано корицей, гвоздикой и апельсиновой коркой. Это означает, что это не тот быстрый коктейль, который вы собираете, как только ваши друзья нажмут на звонок в вашей квартире. Тем не менее, вы можете сделать часть или все это заранее - вот как.
Сделать часть этого впереди времени
Некоторые рецепты глинтвейна призывают вас приготовить простой пряный сироп, который затем привыкает подслащивать и ароматизировать вино по мере его приготовления. Простой сироп можно приготовить на две недели раньше срока и хранить в холодильнике, что означает, что это отличный вариант, если вы планируете делать глинтвейн более одного раза в течение следующих нескольких недель. Просто доведите воду и сахар до кипения, пока сахар не растворится, добавьте целые специи, цедру цитрусовых и кожуру, и варите на медленном огне, пока смесь не станет ароматной. Дайте простому сиропу остыть при комнатной температуре, затем перенесите его в герметичный контейнер и уложите в холодильник.
Если вы хотите приготовить глинтвейн, просто налейте сироп в большую кастрюлю, добавьте красное вино и варите на медленном огне не менее 20 минут или несколько часов, если у вас есть время. Вы можете дать смеси настояться в медленной плите на НИЗКОМ в течение часа, а затем уменьшить огонь, чтобы нагреть его для подачи.
Получить рецепт: Как сделать простой сироп для коктейлей
Сделать все это впереди времени
Если вы хотите добиться еще большего, вы можете приготовить глинтвейн полностью, а затем охладить, пока он вам не понадобится. Просто следуйте инструкциям для вашего любимого рецепта и позвольте вину вариться со специями, пока он не настаится. Затем дайте глинтвейну остыть при комнатной температуре, перенесите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике - там он будет хорошо храниться до трех дней. Когда вы будете готовы подать глинтвейн, просто налейте его обратно в большую кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Вы также можете поместить глинтвейн в мультиварку и разогреть его на низком уровне, а затем уменьшить огонь до теплого для подачи.
Получить рецепт: немецкий Glühwein
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.