Как приготовить медленный Chex Party Mix

Автор: Яшкин Глеб [email protected].

Публикация: 2025-03-03 23:27.

Последние изменения: 2025-03-03 23:27

Смешайте зерновые, чипсы и орехи. Поместите зерновые, крендели, чипсы из бублика, другие крекеры и орехи, если используете 6-квартовую (предпочтительно овальную) мультиварку. Используя 2 деревянные ложки, аккуратно сложите вместе, соблюдая осторожность, чтобы не раздавить хлопья. (Образ

Смешайте приправы: взбейте в небольшой миске или мерной чашке масло, вустерширский соус, приправленную соль, чесночный порошок и луковый порошок. Залейте половину сухих ингредиентов и равномерно перемешайте. Влейте оставшуюся половину и снова перемешайте. (Образ

Накройте бумажными полотенцами: поместите двойной слой бумажных полотенец поверх мультиварки, чтобы уловить конденсат. (Образ

Медленно приготовьте смесь для вечеринки: накройте крышкой и варите на НИЗКОМ в течение 3 часов, помешивая каждые 30 минут. Когда это будет сделано, партийный микс должен выглядеть поджаренным и относительно сухим. (Образ

Охладите смесь для вечеринки. Вылейте смесь для вечеринки на рабочую поверхность или противни, покрытые пергаментом или бумажными полотенцами. Разложите в один слой. Охладите в течение 5 минут перед подачей на стол или хранением. (Образ

Храните смесь для вечеринок: смесь для вечеринок можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели. (Образ

Снэк-микс или вечеринка - это главный элемент празднования в нашем доме: детские вечеринки по случаю дня рождения, наш рождественский марафон в канун Рождества и та самая большая игра, которая происходит раз в год. Большие порции этой соленой, пикантной закуски требуются для наполнения мисок для вечеринок и детских чашек, но это означает, что мне нужно, чтобы моя духовка или микроволновая печь работали в течение нескольких часов, чтобы вся моя закусочная смесь была сухой, поэтому я полагаюсь на медленную плиту, чтобы получить большая партия закусок, готовых к торжествам.

Когда я начал готовить закуски в мультиварке, я также внес несколько изменений в рецептуру. В этой версии ожидайте экстра-смелый аромат. Мы используем масло и специи для того, чтобы сделать не только самый умный, самый практичный рецепт приготовления закусок для толпы, но и самый вкусный.

Почему вы должны сделать закуску в медленной плите

Одна из лучших причин приготовления закусочной смеси в мультиварке заключается в том, что она освобождает пространство в духовке, что особенно удобно, когда вы готовитесь к вечеринке с выпечкой пирогов или жаркой на крылышках. Даже при более коротком времени приготовления приготовление закусочной смеси в мультиварке означает, что вы можете оставить ее без присмотра, чтобы она не стала сырой на вас или не подгорела. И хотя микроволновая печь может быть быстрее, большие партии будут занимать несколько раз в микроволновой печи, прежде чем они будут сделаны.

Наш базовый рецепт - Смелая закуска 2.0

Смелый Chex Mix из торгового автомата был моим любимым перекусом в старшей школе, и только недавно я попробовал классический рецепт из коробки с хлопьями. Этот рецепт берет основной рецепт из коробки и дает ему ароматный импульс. Есть больше масла, которое (помимо помощи аромата) помогает приправе цепляться за все кусочки и кусочки.

Теперь, когда я обратился к свежеприготовленным продуктам, я вижу список ингредиентов в качестве руководства, которое является бесконечно универсальным. Пока вы сохраняете пропорцию «орехов и болтов» - надстройки, аналогичной крекерам и орехам, - к той же приправе, вы можете заменить любые хлопья, крекеры, соусы и специи, которые у вас есть под рукой.

В этой версии мы использовали квадратные крекеры из чеддера, но у меня почти всегда есть под рукой крекеры из сыра чеддер. Здесь также приветствуются крекеры из устриц, мини-соляные продукты или даже мини-хлебные палочки.

Как сделать сладкую версию Snack Mix

В качестве основы для сладких закусок опустите вустерширский соус, приправленную соль, чесночный порошок и луковый порошок. Замените их 2 столовыми ложками меда или кленового сиропа, 1/2 стакана гранулированного или коричневого сахара и 1 чайной ложкой кошерной соли.

3 Подсказки для Лучшего Микс Медвежонка Chex Party

Избегайте скучной закусочной смеси: используйте овальную медленную плиту для большей площади поверхности при нагревании смеси для вечеринок. Поместите двойной слой бумажных полотенец под крышку, чтобы поймать любой конденсат, который собирается и препятствовать тому, чтобы он капал вниз на смесь стороны.

Не пережарьте: смесь будет выглядеть сухой, не жирной или влажной, когда она будет готова. Следите за кренделями с солью и пшеничным тестом - это первые признаки жжения, если вы близки к перевариванию смеси.

В конце добавьте хрупкие дополнения: Cheeseballs - одно из моих любимых улучшений классического смешивания вечеринок, но они зажаты и переварены в мультиварке. Добавьте их, когда готовится закусочная смесь и остывает.

Распечатать рецепт

81 Рейтинг

Я сделал это!