Поворот урожая зеленых округлых фруктов на ореховые деревья в ракообразные грецкие орехи включает в себя работу, но это приятный способ получить свежие грецкие орехи для хлебобулочных изделий и жевать. Существует два вида грецких орехов: английские грецкие орехи, произрастающие в Евразии, и черные грецкие орехи, произрастающие в Северной Америке, и методы немного отличаются для подготовки каждого
Грецкие орехи готовы к уборке осенью.
Решите, когда собирать урожай
Наблюдайте за развивающимися плодами для признаков зрелости.
Посмотрите на цвет и состояние корпуса. Для черных грецких орехов корпус идет от зеленого до желтоватого цвета, и вы можете вдавить корпус, нажав большим пальцем. В английских грецких орехах корпус начинает отрываться от основной оболочки. Английские грецкие орехи обычно начинают созревать с сентября по ноябрь и черные грецкие орехи в августе-сентябре.
Когда созревают, мембрана между половинами грецкого ореха должна быть коричневой.
Crack откройте несколько орехов, чтобы проверить на зрелость и полноту. Для английских грецких орехов тестовые орехи находятся около верха дерева, так как последние созревают. Мембрана, разделяющая две половины орехового мяса, должна быть коричневой, а не светлой, а гайка должна заполнять оболочку. Для черных грецких орехов проверьте на наличие полной гайки, так как в разные годы орехи могут быть усохшими или раковины опустошены, а орехи не должны собираться.
Шаг 3
Следите за деревьями неделю за неделей, чтобы проверить, когда орехи показывают правильные признаки созревания и зрелости. Для английских грецких орехов это должно быть, когда 95 процентов корпусов показывают признаки отделения. Для черных грецких орехов орехи следует собирать, поскольку они созревают в течение нескольких недель, а не сразу.
Выберите грецкие орехи
Шаг 1
Орехи на нижних ветвях можно выбрать вручную, но носить перчатки. Орехи на более высоких ветвях можно сбить с помощью полюса. Для английских грецких орехов нанесите крючок вокруг более высоких ветвей и встряхните фрукты.
Шаг 2
Собирайте плоды с земли, как только они выбиваются из ветвей. Не позволяйте им оставаться на земле, где их могут заразить насекомые и плесени.
Шаг 3
Положите гайки в пластиковые контейнеры или прочные одноразовые мешки, чтобы отвезти их туда, где они будут сняты.
Шелушение
Шаг 1
Постройте расширенный металлический экран, сделанный путем сшивания длины расширенного металла к раме, построенной из 2x4 пиломатериалов. Решите размеры в соответствии с вашим рабочим пространством. Это лучше всего подходит для английских грецких орехов.
Шаг 2
Поддержка экрана на конях
Корпус был оставлен на этом грецком орехе, окрашивая оболочку.
Поместите английские грецкие орехи на верхнюю часть экрана и протрите их назад и вперед. Корпуса и другие нежелательные материалы проваливаются сквозь экран, оставляя гайки.
Шаг 4
Поместите черные грецкие орехи на землю, наденьте крепкие ботинки и топните их. Используйте твердую почвенную или гравийную подложку. Удалите ослабленные корпуса. Или размягчите корпуса, поместив три части неокрашенных орехов в одну часть воды и одну часть гравия вместе в контейнер и помешивая. Некоторые люди используют эту смесь в цементном смесителе. Черные корпуса грецкого ореха сложнее удалить, чем английские ореховые корпуса.
Подготовка к хранению
Шаг 1
Вымойте отработанные гайки. Это лучше всего делать на улице.
Шаг 2
Разложите орехи в одном слое на чистой поверхности в тенистой области, чтобы высохнуть и вылечить, для английских грецких орехов около трех или четырех дней. Взломайте гайку открытой, чтобы убедиться, что ореховое масло все еще резиновое. Если это так, требуется более длительное время высыхания. Вылечите черные грецкие орехи около двух недель. Когда полностью излечится, гайка будет ломаться, когда сломается.
Охлажденные, вымытые и вылеченные грецкие орехи хранятся в хорошо проветриваемых мешках.
Храните неиспользуемые гайки в тканевых мешках или корзинах для проволоки при 60 градусах Фаренгейта или меньше, пока они не будут обстреляны. Обеспечьте хорошую вентиляцию и относительную влажность около 60% для черных грецких орехов, 70% для английских грецких орехов. Английские грецкие орехи выдерживают в течение года при температуре от 32 до 45 градусов по Фаренгейту.