Как приготовить тесто в кухонном миксере. Смеситель Standart KitchenAid является одним из самых популярных домашних миксеров для современных домохозяек и ценителей еды. Изготовление теста в кухонном стенде KitchenAid - это защелка и позволяет быстро и легко выращивать хлеб дома. Использование смесителя KitchenAid, чтобы тесто было весело и быстро, и у вас возникнет соблазн сделать все ваши хлебные продукты дома самостоятельно. Вот основы приготовления теста в смесителе KitchenAid.
Шаг 1
Выберите рецепт для теста на хлеб, тесто для пиццы, тесто кренделя или любое другое тесто, которое вам нужно сделать. Соберите ингредиенты и подключите к смесителю KitchenAid.
Шаг 2
Измерьте жидкость (как правило, воду, мед или масло) в миске KitchenAid. Добавьте сухие ингредиенты (обычно дрожжи, соль или сахар).
Шаг 3
Постепенно добавляйте муку, чтобы скорость смесителя KitchenAid устанавливалась на 2. Продолжайте добавлять муку, пока смесь не станет тесто, мягкой или твердой, в зависимости от ваших рецептов.
Шаг 4
Позвольте смесителю KitchenAid для замешивания теста в течение 5-10 минут со скоростью от 2 до 3.
Шаг 5
Выключите кухонный стенд KitchenAid и дайте тесту отдохнуть в миске, накрыть крышкой и подняться на 30 минут до часа (проверьте свой рецепт).
Шаг 6
Переключите кухонный стенд KitchenAid на несколько секунд, чтобы «ударить» тесто.
Шаг 7
Замесить тесто на кухонной посуде со скоростью 1 - 2 меньше, чем за минуту. Разогреть духовку до указанной температуры.
Шаг 8
Форма теста или место в смазанных маслом кастрюлях. Позвольте подняться за 20-40 минут до выпечки.