Кокосы (Cocos nucifera) изначально родом из островов в Тихом океане, но сегодня вы можете выращивать их во всех зонах деградации растений США, расположенных в США 10-11. Вода и мясо из свежесобранных кокосовых орехов добавляют тропический аромат к коктейлям и другим напиткам или вы можете наслаждаться ими только по своему усмотрению. Идеальное время для взлома кокосового ореха зависит от того, хотите ли вы кокосовую воду или кокосовое мясо.
Наслаждайтесь свежим кокосом дома.
Слово о высоте кокосового дерева
Традиционные кокосовые деревья могут расти на 80 футов или выше. Карликовые кокосовые деревья растут короче 16 футов. Для более легкого обслуживания и сбора урожая, а также для снижения риска повреждения вашего газона, дома или автомобиля, вызванного падением кокосовых орехов или ветвей кокоса, вы можете захотеть только выращивать и выращивать карликовые кокосы.
Проверьте свой календарь посадки
Кокосовое дерево выращивает свои первые цветочные кластеры примерно через пять лет после того, как оно было посажено из семян. Когда появляются незрелые кокосовые орехи, требуется около 12 месяцев, прежде чем орехи станут полностью зрелыми и зрелыми. В этом возрасте орехи имеют как кокосовую воду, так и толстый слой кокосового мяса внутри корпуса ореха. Однако, если вы собираете кокосовые орехи, чтобы пить богатую электролитом кокосовую воду, вы можете собирать орехи, когда они несколько незрелые и незрелые на отметке от восьми до девяти месяцев.
Сбор урожая ваших кокосов
Нет необходимости активно выбирать свое кокосовое дерево. Взрослый кокосовый орех будет падать сам по себе от дерева, когда он полностью созреет. Если вы хотите собрать немного незрелых кокосов, которые имеют меньше мяса, но большее количество кокосовой воды по сравнению со зрелыми, спелыми кокосами, однако, вы можете выбрать кокосовый орех, прежде чем он упадет. Фермеры кокосового ореха и другие специалисты нанимают квалифицированных кокосовых сборщиков, чтобы подняться и выбрать кокосовые орехи вручную в верхней части дерева. Это не безопасно для вас делать самостоятельно, если вы не квалифицированный выборщик. Вместо этого используйте обрезные ножницы, надежно прикрепленные к полюсу для обрезки, чтобы достичь вершины вашего кокосового дерева с земли. Снимите гайку на ее стебле, где она соединяется с кокосовым деревом.
При сборке молодого кокоса, который все еще находится на дереве, стоит как можно дальше от основания кокосового дерева. Наденьте защитные очки и каску и убедитесь, что все члены семьи, домашние животные и хрупкие предметы не находятся под деревом.
Осмотр и открытие гайки
Взрослый, готовый к употреблению кокос будет весить около 6 фунтов. Приложите ухо к кокосовому ореху и встряхните орех. Вы должны услышать плеск внутри гайки. Наконец, визуально осмотрите кокосовый орех. Полностью спелая гайка должна иметь коричневый, ровный цвет без серых пятен. Если вы выбрали его раньше, молодой кокос будет зеленым и равномерно окрашенным. Независимо от его возраста, гайка также не должна иметь никаких трещин или пятен, что является признаком того, что гайка повреждена и ее содержимое может просочиться.
Чтобы открыть свой зрелый кокосовый орех и насладиться плодом своего труда, найдите «глаза» - две маленькие точки на одном конце кокоса. Вы увидите шов, проходящий между глазами, рассекающий орех пополам. С молотом или подобным тяжелым инструментом, ударите кокосовый орех прямо между глазами на этом шве, чтобы открыть его и открыть белую плоть и молочную воду внутри.
Если вы собрали зеленый кокос, найдите глаза. Ориентируйте кокосовый орех так, чтобы он был вертикальным, а глаза направлены вверх. Используйте острый нож или мачете, чтобы отрезать верхнюю часть кокоса. Либо вылейте содержимое в банку, либо наслаждайтесь кокосовой водой прямо из отверстия, которое вы разрезали.