Выносливый, прохладный сезон овощной, брокколи полон витаминов А и D. Традиционно брокколи выращивали как весенний и осенний урожай. Однако разработка новых термотрансферных сортов означает, что брокколи также используется летом. Размер растения брокколи влияет на интервалы и помогает селекционеру идентифицировать, когда растение готово для сбора урожая.
Растения брокколи растут, а не из.
Высота
Растения брокколи растут вверх, а не из. В зрелости эти растения растут до 2 1/2 фута в высоту. Чтобы растения брокколи имели достаточно места для роста, оставьте 12 дюймов между растениями во всех направлениях.
Размер головы
Размер головки растения брокколи варьируется в зависимости от размножения, роста, сезона и ухода. Когда растения готовы к заготовке, головки брокколи имеют ширину от 4 до 6 дюймов или больше. Основная или центральная головка наибольшая; меньшие или поздние развивающиеся боковые побеги часто имеют длину от 1 до 2 дюймов. Центральные головки весом до 1 фунта, с меньшими боковыми побегами весом не более 1/3 фунта.
Растущее состояние
Заводы брокколи кажутся желтыми и демонстрируют плохой рост, если с самого начала не получить правильного ухода. Посадка слишком поздно или слишком рано в этом году способствует небольшому размеру растения. Саженцы, которые плохо обращались, развиваются плохо, поэтому покупайте качественные растения у производителя, которому вы доверяете. Оплодотворение брокколи во время посадки помогает заводить растения в хорошее начало, но этого недостаточно, чтобы растения низкого качества достигли максимального роста.
Советы
В целом, растения брокколи берут около двух месяцев, чтобы созревать. Заводы должны собираться до того, как цветки будут развиваться, и обычно собирают в течение нескольких недель. Резка основных головок сначала стимулирует рост боковых побегов, которые собираются позже. Когда вырезаете головки брокколи с растения, вырежьте 5-6 дюймов стебля вместе с головой.