Какой единственный запах, который дает свежеприготовленному кофе с утра до утра? Запах свежеиспеченного бекона.
Бэкон всегда вкусный, вы едите его с яйцами, как часть BLT или добавляете его в соленый сладкий десерт (блинчики из бекона, кто-нибудь?). Тем не менее, беспорядок, который он обычно делает, может сделать его обузой.
Узнайте, как сделать бекон беспорядочным с помощью этого простого метода, чтобы вы могли наслаждаться им так часто, как хотелось бы
Фотографии Николь Уэстон из Baking Bites
Тонко разрезанные беконные полоски скручиваются и скручиваются, когда они готовят, оставляя вас с странными фигурами. Толстые полосы бекона кажутся навсегда готовыми, и никогда не заканчиваются столь же хрустящими, как хотелось бы. Когда вы готовите на сковороде на верхней плите, делаете ли вы толстый или тонко разрезанный бекон, горячий жир бекона шипит и брызгает на варочную панель, рубашку и даже пол. Секрет создания бекона без беспорядка - это печь.
Преимущества изготовления бекона в духовке
- Четкое тепло от печи позволяет бекон готовить равномерно, поэтому бекон остается плоским и не скручивается, даже если он нарезанный очень тонкий.
- Даже тепло также помогает свести к минимуму разбрызгивание жира, поэтому пустые салоновые пулы в выпечке без разбрызгивания по всей внутренней части вашей печи. Затем жир можно вылить и утилизировать или использовать для добавления вкуса бекона в другие блюда.
- Легко сделать ваш бекон таким же хрустящим, как вам нравится, оставляя его в духовке дольше, даже если вы готовите очень толстые порезы. Печь-обжиг изменяет способ приготовления бекона к лучшему, позволяя вам наслаждаться этим чаще с меньшим количеством работы!
Приготовленный духовкой бекон
Ингредиенты
8 (или более) полосок бекона
Шаг 1:
Разогреть духовку до 400 F. Нанести облицовочный противень с алюминиевой фольгой. Уложите ломтики бекона в одном слое на противень
Шаг 2:
Варить бекон 10-12 минут, или до хрустящей корочки. Приготовьте толстоватый бекон в течение 15-18 минут.
Используя щипцы, перенесите бекон на бумажную полоску, покрытую полотенцем, чтобы стечь перед подачей.
Это оно! Ваш идеально приготовленный бекон горячий и готовый для жевания удовольствия!