Это определенно лучший десерт для всех любителей печенья и мороженого. Он сладкий, насыщенный и шоколадный. Никогда не знаю, почему я никогда не пробовал этого раньше. Хорошо, что я увидел этот потрясающий рецепт Дэйва Хакса на YouTube. Это так здорово - на этих выходных мы приготовим их снова.
Ингредиенты:
- 3/4 стакана и 2 столовые ложки мягкого сливочного масла (больше для смазывания формы)
- 1 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 1/2 стакана самоподнимающейся муки
- 1 3/4 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 1/4 стакана шоколадной стружки
Для украшения:
- мороженое
- шоколадный соус
Инструкции:
Шаг 1:
В миску добавьте мягкое сливочное масло и коричневый сахар. Перемешайте до получения легкой и воздушной массы.
Шаг 2:
Добавьте 2 яйца и 2 чайные ложки ванильного экстракта. Перемешайте до тех пор, пока смесь не смешается.
Шаг 3:
Добавьте самоподнимающуюся муку, какао-порошок и разрыхлитель. Смешайте смесь, пока она не станет твердым тестом.
Шаг 4:
Положите шоколадную стружку и руками замесите ее в тесто.
Шаг 5:
Возьмите форму для кексов и переверните ее. Смажьте его сливочным маслом. Вы не будете использовать каждую из чашек, так как смесь будет растекаться во время выпекания, и вы не хотите, чтобы они слипались.
Шаг 6:
Возьмите горсть теста для печенья и выложите его на заднюю часть противня. Убедитесь, что он закрыт со всех сторон. Сделайте то же самое с другими формами, которые вы смазали ранее.
Шаг 7:
Поместите его в предварительно разогретую до 356 градусов по Фаренгейту духовку с решеткой посередине. Выпекать около 12 минут. После этого выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
Шаг 8:
Уберите его с противня, и вы получите форму для теста для печенья. Выложите на тарелку и подавайте с шариком мороженого. При желании украсьте сверху шоколадным соусом.